50 ľahko pripraviteľných pizz

Táto zbierka receptov vám ponúka nápady na prípravu jednoduchých ingrediencií na pizzu.

1. Pizza Margherita


Cesto roztiahnite na dva tenké kruhy, každý s priemerom 23 cm. Každý základ potrite 1/2 šálky paradajkového pretlaku (najlepšie je San Marzano), posypte sušeným oreganom, soľou a korením, pokvapkajte olivovým olejom a pečte dozlatista. Posypte 225 g nakrájanej mozzarelly, natrhanými bazalkovými listami a soľou. Pečte, kým sa syr neroztopí, potom pokvapkajte olivovým olejom.

2. Paradajkový koláč s pizzou

Pripravte pizzu Margarita (č. 1) Bez mozzarelly a bazalky. Pridajte viac oregana.

3. Pizza Štyri ročné obdobia


Pripravte pizzu Margarita (č. 1)Pred pridaním syra rozložte olivy, srdcia artičokov, šunku a orestované huby – rôzne plnky – do štyroch častí.

4. Pizza "Putanesca"

Pripravte pizzu Margarita (č. 1)Nasekajte 1 strúčik cesnaku, 6 ančovičiek, polievkovú lyžicu kapár, 1/4 šálky nasekaných olív a trochu rukoly. Pred pečením poukladajte všetky ingrediencie na plech vymastený paradajkami.


5. Pizza s pečenými paprikami

Pripravte pizzu Margarita (č. 1)Pridajte pečené paprikové prúžky a vločky červenej papriky. Posypte mozzarellou.

6. Pizza v newyorskom štýle

Cesto rozotrite na vymastený plech na pizzu s priemerom 38 cm. Pokvapkajte olivovým olejom, navrch dajte 1/2 šálky paradajkovej omáčky a 2 šálky nahrubo nastrúhanej mozzarelly. Upečte, potom posypte syrom pecorino, sušeným oreganom a pokvapkajte olivovým olejom.

7. Pizza s feferónkami a hubami


Pripravte sa Pizza v newyorskom štýle (č. 6)Pred pečením navrch poukladajte orestované šampiňóny a nakrájanú feferónovú salámu.

8. Pizza s klobásou a brokolicovými vrchmi

Pripravte sa Pizza v newyorskom štýle (č. 6) Len s 1,5 šálkami mozzarelly. Navrch dajte 2 porcie rozdrobeného nevareného mäsa z klobásy. Pečte, kým základ nie je chrumkavý, potom navrch dajte 110 g mozzarelly bocconcini, restované listy brokolice a konzervované čerešňové papričky. Pečte, kým sa syr neroztopí.

9. Pizza so zrolovanými okrajmi


Pripravte sa Pizza v newyorskom štýle (č. 6), ale pred pridaním plnky poukladajte pozdĺž okraja základu 8 plátkov syra nakrájaných na tyčinky a zabaľte ich do cesta. Ozdobte plátkami paradajok a vajíčkom. Pečte, kým vajíčka nestuhnú. Potrite základ olivovým olejom a posypte sušeným oreganom.

10. Pizza s mäsovými guľkami


Cesto vytvarujte do vymastenej formy na koláč s rozmermi 38 x 15 cm. Pokvapkajte olivovým olejom, natrite 1/2 šálky paradajkovej omáčky a navrch dajte 170 g mozzarelly. Pečte, kým kôrka nie je chrumkavá, potom navrch poukladajte nakrájané mäsové guľky, posypte syrom pecorino, bazalkou a pokvapkajte olivovým olejom. Pečte dozlatista.

11. Pizza s mäsom a olivami

Pripravte sa Pizza s mäsovými guľkami (č. 10)Pridajte mozzarellu, rozdrobené talianske klobásové mäso a 1/3 šálky nasekaných olív Kalamata.


12. Baklažánová pizza


Pripravte sa Pizza s mäsovými guľkami (č. 10)Namiesto mäsových guliek poukladajte vyprážané (najlepšie obaľované) plátky baklažánu a syr ricotta.

13. Pizza v sicílskom štýle

Cesto vyklopte na vymastený plech s okrajom. Prikryte a nechajte kysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem. Potrite 3/4 šálky paradajkovej omáčky, posypte 2 šálkami nahrubo nastrúhanej mozzarelly, pokvapkajte olivovým olejom a upečte.

14. Pizza s pepperoni

Pripravte sa Sicílska pizza (č. 13) S 1,5 šálkou syra. Pečte, kým základ nie je chrumkavý. Navrch poukladajte 170 g nakrájaných feferónok a 110 g mozzarelly bocconcini. Pečte, kým syr nezačne bublať. Posypte bazalkou a pecorinom.


15. Pizza s bylinkami

Cesto rozvaľkajte do kruhu s priemerom 38 cm (15 palcov). Pokvapkajte olivovým olejom, posypte soľou, nasekaným tymianom a oreganom. Pečte, kým kôrka nie je chrumkavá, potom ju znova potrite olivovým olejom.

16. Pizza s feniklom a taleggio

Pripravte sa Bylinková pizza (č. 15)Pred pečením posypte opečeným feniklom, 170 g syra Taleggio, 2 lyžicami nasekaných lieskových orechov a strúhaným syrom Pecorino.

17. Pečená pizza Ziti


Pripravte sa Pizza v newyorskom štýle (č. 6)Pred pečením navrch dajte zvyšnú zapekanú cestovinu ziti a ďalší syr pecorino.

18. Pizza s údenou mozzarellou

Pripravte sa Bylinková pizza (č. 15)Posypte bylinkami, 1 rozdrveným strúčikom cesnaku a 170 g nakrájanej údenej mozzarelly. Pečte do chrumkava. Pridajte 3/4 šálky ricotty a strúhaný parmezán. Pečte, kým sa syr neroztopí.

19. Pizza s tekvicou a paprikou

Cesto roztiahnite do obdĺžnika s rozmermi 38 x 23 cm. Navrch poukladajte veľmi tenké plátky tekvice, karamelizovanú cibuľu, pokvapkajte olivovým olejom a posypte vločkami červenej papriky. Pečte do chrumkava.

Odporúčame 20. Cuketová pizza

Cesto roztiahnite do obdĺžnika s rozmermi 38 x 23 cm. Navrch dajte prelisovaný cesnak, tenké plátky cukety, pokvapkajte olivovým olejom a posypte vločkami červenej papriky. Pečte do chrumkava.

21. Figový koláč s pizzou


Cesto roztiahnite na obdĺžnik s rozmermi 38 x 23 cm. Posypte kardamónom. Nakrájajte na malé štvorce. Na každý štvorec dajte trochu syra Brie a rozpolenú figu. Upečte a podľa potreby posypte karamelizovanou cibuľou.

22. Cajunská pizza s krevetami


Cesto roztiahnite na dva tenké kruhy s priemerom 23 cm. Dochutíme 3/4 šálky paradajkovej omáčky a polievkovou lyžicou Zmes korenia CajunOmáčku rozotrite na cesto a posypte 1 šálkou nahrubo nastrúhaného syra Manchego. Pečte dozlatista. Opečte biele časti zelenej cibuľky, zelenú papriku, zeler a krevety. Dochutte vločkami červenej papriky. Túto zmes rozotrite na pizze.

23. Pizza s vongolami


Cesto roztiahnite do obdĺžnika s rozmermi 38 x 23 cm. Posypte oreganom a navrch dajte 110 g nakrájanej mozzarelly. Pečte, kým kôrka nebude chrumkavá. Navrch dajte 225 g nasekaných konzervovaných mušlí a ďalší 250 ml nahrubo nastrúhanej mozzarelly. Pečte, kým sa syr neroztopí.


24. Pizza Bianca

Cesto rozvaľkajte na dva tenké kruhy, každý s priemerom 23 cm. Pokvapkajte olivovým olejom, posypte soľou, tymianom a oreganom a navrch dajte 1/2 šálky kozieho syra Robiola. Pečte, kým kôrka nie je chrumkavá, potom navrch dajte 110 g ricotty a mozzarelly bocconcini, olivový olej a soľ. ​​Pečte, kým sa syr neroztopí.

25. Pizza Bianca s paradajkami


Pripravte pizzu "Bianca" (č. 24) s bocconcini, pridajte 1/4 šálky pesto omáčky a nakrájané paradajky. Posypte bazalkou.

26. Pizza Bianca s mortadellou

Pripravte pizzu Bianca (č. 24)Po upečení navrch poukladajte 55 g nakrájanej mortadely.

27. Grilovaná pizza s kuracím mäsom


Cesto roztiahnite do obdĺžnika s rozmermi 38 x 23 cm. Navrch dajte uvarené kuracie mäso, 60 ml barbecue omáčky, jarnú cibuľku, nakladané jalapeños a 250 ml nahrubo nastrúhaného syra čedar. Pečte dozlatista.

28. Zelená pizza

Cesto roztiahnite do kruhu s priemerom 38 cm a pečte cesto do chrumkava. Rozmixujte 1/4 šálky pistácií, bazalky, petržlenovej vňate a cibule s 1 šálkou rukoly, 2 strúčikmi cesnaku, 1/2 šálkou olivového oleja, soľou a korením. Túto zmes rozotrite na cesto. Posypte parmezánom a trochou rukoly.


29. Pizza s cibuľou a kukuricou

Cesto roztiahnite na dva tenké kruhy, každý s priemerom 23 cm. Na každý z nich dajte karamelizovanú cibuľu. Posypte tymianom, kukuricou a 1/3 šálky ricotty, pokvapkajte olivovým olejom a dochuťte soľou a korením. Pečte dozlatista a potom navrch dajte rukolu.

30. Pizza s cibuľou a slaninou


Pripravte sa Pizza s cibuľou a kukuricou (č. 29)Pred pečením pridajte 2 polievkové lyžice nakrájanej surovej slaniny. Hotovú pizzu posypte petržlenovou vňaťou.

31. Pizza s cibuľou a sušenými paradajkami

Pripravte sa Pizza s cibuľou a kukuricou (č. 29)Zmiešajte 2 polievkové lyžice nasekaného oregana a 1/3 šálky nasekaných sušených paradajok. Pred pečením rozotrite na kukuricu. Navrch dajte hotovú pizzu rukolou.

32. Jablková a čedarová pizza


Cesto roztiahnite na dva tenké obdĺžniky s rozmermi 23 x 15 cm. Každý potrite olivovým olejom a osoľte. Navrch dajte nakrájané jablko, čajovú lyžičku čerstvého tymianu a 1 šálku strúhaného syra cheddar. Pečte dozlatista, posypte slaninou a pokvapkajte javorovým sirupom.

33. Pizza so slaninou a vajíčkami


Cesto roztiahnite na štyri kruhy, každý s priemerom 15 cm. Potrite základy omáčkou. Navrch poukladajte šunku. Pečte, kým základy nebudú chrumkavé. Do každého základu rozbite vajce, pokvapkajte olivovým olejom a osoľte a okoreňte. Pečte, kým vajcia nestuhnú. Posypte čerstvou rukolou.

34. Pizza s radicchiom a prosciuttom


Cesto rozvaľkajte na štyri kruhy s priemerom 15 cm. Na každý kruh poukladajte 1/2 červenej cibule nakrájanej na polkruhy, pokvapkajte olivovým olejom a osoľte a okoreňte. Pečte do chrumkava. Navrch dajte 55 g tenkých plátkov prosciutta, 2 nakrájané nektárinky a 1/2 hlávky nastrúhanej čakanky. Pečte ešte minútu.

35. Pizza s grilovaným korením


Cesto rozotrite do vymasteného plechu s rozmermi 23 x 33 cm. Navrch dajte karamelizovanú cibuľu alebo špenát. Posypte 225 g ricotty. Navrch poukladajte prúžky pečenej červenej papriky do mriežkového vzoru. Posypte olivami a pečte, kým základ nie je chrumkavý. Potrite olivovým olejom.

36. Provensálska pizza

Pripravte sa Pizza s grilovaným korením (č. 35)s použitím ančovičiek namiesto korenia.


37. Pizza s mladým jahňacím mäsom a feta syrom

Cesto rozvaľkajte na dva tenké kruhy, každý s priemerom 23 cm. Každý potrite olivovým olejom. Na každý poukladajte karamelizovanú cibuľu, 55 gramov opečeného mletého jahňacieho mäsa, 1/4 šálky syra feta a niekoľko píniových orieškov. Pečte dozlatista, potom posypte petržlenovou vňaťou a mätou.

38. Pizza so šunkou a syrom brie


Cesto rozvaľkajte do kruhu s priemerom 30 cm. Spodok cesta potrieme paradajkovou omáčkou. Navrch poukladáme 85 g nakrájaného syra Brie, 55 g nakrájanej šunky a 1/2 tenko nakrájaného zeleného jablka. Pokvapkáme olivovým olejom, osoľme a okoreníme. Pečieme, kým jablká nezmäknú.

39. Pizza s lesnými hubami


Cesto rozvaľkajte do kruhu s priemerom 38 cm. Navrch posypte nahrubo nastrúhaným syrom fontina, romano a mozzarella. Na olivovom oleji orestujte 340 g lesných húb s 3 nakrájanými strúčikmi cesnaku. Touto zmesou posypte cesto, potom pridajte šunku, plátky paradajok, nakrájanú feferónku, cibuľové krúžky (voliteľné) a olivy. Pečte dozlatista.

40. Pizza s artičokmi


Cesto rozvaľkajte do kruhu s priemerom 30 cm. Potrite paradajkovou omáčkou a posypte tymianom. Navrch dajte 1/2 šálky nahrubo nastrúhaného syra Asiago a grilované srdcia artičokov. Posypte špenátom a bazalkovými listami. Pečte dozlatista.

41. Havajská pizza


Cesto rozvaľkajte do kruhu s priemerom 38 cm. Potrite ho 1/2 šálkou paradajkovej omáčky, posypte nahrubo nastrúhanou mozzarellou a nakrájaným ananásom, navrch poukladajte 55 g nakrájanej kanadskej slaniny a posypte vločkami červenej papriky. Pečte dozlatista.

42. Mexická pizza


Cesto roztiahnite do kruhu s priemerom 38 cm. Kôrku potrite roztlačenou červenou fazuľou a posypte syrom čedar. Pečte, kým kôrka nebude chrumkavá. Zmiešajte 225 g smotanového syra, 1/2 šálky kyslej smotany, 2 polievkové lyžice nasekanej bazalky a 1 nasekaný strúčik cesnaku. Zmes rozotrite na kôrku. Navrch dajte... zmes nakrájanej čerstvej zeleninyPosypte paprikou.

43. Pizza so zemiakmi a rozmarínom


Cesto rozvaľkajte do kruhu s priemerom 38 cm. Pokvapkajte olivovým olejom, posypte čerstvým rozmarínom a morskou soľou a navrch poukladajte 1 tenko nakrájaný zemiak. Posypte syrom pecorino a pečte, kým kôrka nebude chrumkavá.

44. Pizza s paradajkovým šalátom


Pripravte pizzu Bianca (č. 24)Bazalku premiešajte s cherry paradajkami, olivovým olejom, soľou a korením. Po upečení pizzu ozdobte čerstvým šalátom.

45. Pizza zo sladkých zemiakov


Pripravte sa Pizza so zemiakmi a rozmarínom (č. 43), pričom namiesto bežných zemiakov použite sladké zemiaky a namiesto rozmarínu šalviu. Päť minút pred dokončením posypte pizzu rozdrobenou gorgonzolou a píniovými orieškami.

46. Pizza s lososom a zemiakmi


Varte a pečte Pizza so zemiakmi a rozmarínom (č. 43) Bez syra po upečení natrite základ crème fraîche. Navrch dajte údeného lososa, nakladané cibuľové krúžky (voliteľné) a nasekaný kôpor.

47. Pizza v chicagskom štýle


Do vymastenej a múkou vysypanej formy na koláč s priemerom 25 cm (9 palcov) vložte 900 g cesta. Vysteľte ho 2 šálkami nahrubo nastrúhanej mozzarelly a paradajkovou omáčkou, posypte opečenou klobásou a dochuťte talianskou zmesou korenia. Pečte pri teplote 220 °C (425 °F) 40 minút.

48. Pizza s hroznom


Cesto rozvaľkajte do kruhu s priemerom 30 cm a vložte ho do vymastenej zapekacej misy. Navrch dajte 55 g šunky, cibuľu (voliteľné), 110 g mozzarelly, 1/2 šálky rozpolených hroznových jadierok a 2 lyžice cukru. Posypte semienkami feniklu, soľou a korením. Pečte pri teplote 230 °C dozlatista.

49. Pizza s hrozienkami

Pripravte sa Pizza s hroznom (č. 48)Zohrejte 1/2 šálky hrozienok v brandy a použite ich namiesto hrozna. Namiesto feniklu posypte pizzu rozmarínom.

50. Banánovo-čokoládová pizza


Cesto rozvaľkajte na štyri kruhy s priemerom 15 cm. Spodok cesta vymastite maslom a pečte dozlatista. Na masle s lyžicou cukru opečte 3 nakrájané banány. Pridajte trochu rumu a poukladajte na základ cesta. Pokvapkajte čokoládovo-lieskovcovou nátierkou.





Kategórie: