Nemecké vaječné špagety s bylinkami

Hlasy: 10

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nemecké bylinkové vaječné špagety - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1,5 šálky pšeničnej múky
Soľ
2 vajcia
1/2 šálky mlieka
1/2 šálky nasekanej zmesi byliniek (petržlenová vňať, pažítka, majoránka, oregano alebo kôpor)
Olivový olej

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, mlieko, nekysnuté cesto, múka, majorán, pažítka, oregano, kôpor, petržlen

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkom hrnci priveďte na strednom ohni k varu dobre osolenú vodu.

V malej miske vyšľahajte vajcia a mlieko do hladka.

Do veľkej misy nasypte múku a v strede urobte jamku. Pridajte štipku soli a postupne vidličkou vmiešajte zmes mlieka a vajec do múky. Miešajte, kým sa všetko nespojí. Pridajte 1/4 šálky byliniek.
Cesto vložte do cedníka nad vriacu vodu. Pomocou silikónovej špachtle alebo špachtle pretlačte cesto cez otvory v cedníku do vriacej vody.

Špéclu varte 2-3 minúty, kým nestuhne. Preceďte a vložte do stredne veľkej misky. Pridajte trochu olivového oleja a zvyšných 1/4 šálky byliniek. Premiešajte a ihneď podávajte.

Kategórie:

recept / Hlavné jedlá / Cestoviny / Nemecká kuchyňa / Anne Burrell

Podobné recepty