Recepty nemeckej kuchyne

Maďarský guláš je výdatný maďarský guláš z hovädzieho mäsa a zeleniny. Molly Yeh pripravuje toto tradičné jedlo s žemľovými knedľami, takže si môžete byť istí, že si ho zamiluje každý. Podávajte...

Kvalitná domáca čokoládová torta je dosť prácna záležitosť, ale s kupovanou sa jednoducho nedá porovnať. A ak potrebujete tortu len pre dvoch, tento recept vám to uľahčí. Vynikajúca...

Pripravte si večeru v nemeckom štýle. Teľací poľovnícky rezeň v chrumkavej strúhanke sa podáva v bohatej hubovej omáčke s vyprážanými knedličkami zo špetzle. Sunny Anderson pridáva... do cesta na špetzle.

Jednou z hlavných ingrediencií týchto koláčikov je hefeweizen, tradičné nemecké pšeničné pivo, a mleté ​​klinčeky a pomarančová kôra zvýrazňujú jeho prirodzenú chuť a arómu. Hefeweizen sa pridáva...

Ak pripravujete večeru v nemeckom štýle, neexistuje lepšia príloha ako zemiakový šalát. Zatiaľ čo väčšina zemiakových šalátov sa podáva chladená, táto verzia je najlepšia...

Špäcle sú krížencom rezancov a knedlí, prílohou vo východoeurópskej kuchyni pozostávajúcou z malých, uvarených kúskov cesta. Ak ste niekedy premýšľali o príprave domácich rezancov,...

Tieto mäkké žemle s príchuťou praclíkov sú ideálne na širokú škálu sendvičov. Na ich prípravu budete potrebovať len niekoľko ingrediencií: múku, droždie, lyžicu cukru a soľ. ​​Ale na...

Ak si chcete pripraviť vlastné čerstvé cestoviny, ale nemáte špeciálny stroj ani potrebné zručnosti, skúste si pripraviť špetzle! Jediné špeciálne vybavenie, ktoré budete potrebovať, je cedník a cesto ani...

Tieto praclíky sú nadýchané, mäkké žemle s jedinečnou chuťou praclíkov. Na dosiahnutie tejto chuti sa cesto formuje do praclíkov, ktoré sa potom obaria vo vriacej vode so sódou bikarbónou a...

Pripravte si lahodný zemiakový šalát bez majonézy. Zemiaky sú obzvlášť chutné v pomalom hrnci, čo znamená, že samotný šalát bude ešte lahodnejší. Dochuťte ho aromatickým, horúcim vyškvareným tukom...

Doprajte svojim blízkym túto nezvyčajnú prílohu. Špagety sú ako domáce cestoviny, len ešte chutnejšie a zaujímavejšie. Tento recept odporúča pripraviť ich so špenátom. Varte špagety, kým...

Doprajte svojim blízkym mäkké nemecké praclíky, ideálne na občerstvenie na cesty, podávané namiesto chleba k jedlám alebo ako predjedlo s horčicou na namáčanie. Cesto na praclíky je celkom jednoduché, ale...

Pripravte si lahodnú večeru v nemeckom štýle. Sauerbraten doslova znamená v nemčine „kyslá pečenka“ a toto jedlo spĺňa svoj názov, je však neuveriteľne lahodné...

Grilované klobásy s kyslou kapustou sú ideálne na večeru v nemeckom štýle. Podávajte s opekanými zemiakmi s jablkami, zelenou cibuľkou a šalviou v ľahkej medovej poleve.

Ak plánujete na pikniku grilovať pravé klobásy, namiesto toho, aby ste ich len tak hodili na gril, ich radšej duste v pive s cibuľou. Chuť je oveľa bohatšia a zaujímavejšia a všetko, čo potrebujete na...

Táto lahodná večera v nemeckom štýle sa pripravuje celá na jednom plechu na pečenie. Chutné, rýchle a bez neporiadku s riadom – ideálne na večer po práci. Plech na pečenie je vizuálne rozdelený do troch zón:...

Táto voňavá, teplá štrúdľa s chrumkavým, lístkovým povrchom a šťavnatou, pikantnou jablkovou plnkou je lahodný dezert, ideálny na každú príležitosť, či už ide o rodinný čajový večierok alebo...

Vrstvený závin s chrumkavou kôrkou a lahodnou plnkou z krémového smotanového syra a sladkokyslej rebarbory, umocnený arómou estragónu. Tento skvelý dezert zaujme svojou textúrou a...

Nemecké klobásy s kapustou opečené na panvici sú rýchlou a chutnou večerou plnou chuti. Pridanie nasekanej...

Tieto kebaby sú zábavnou alternatívou alebo doplnkom k sviatočnému mäsovému tanieru. Namiesto tradičných rezov navlečte kúsky šunky, klobásy a slaniny na drevené špajle a grilujte...

Nadýchané a vzdušné domáce šišky, obalené v zlatistej, chrumkavej kôrke, zaujmú svojou vôňou a chuťou každého. Nižšie je uvedený recept na klasické berlínske šišky, zabalené v...

Linskoye sušienky sú orechové sendvičové sušienky posypané práškovým cukrom s okienkami, cez ktoré presvitá jasný, lesklý džem. Vyzerajú veľmi elegantne a pečú sa na špeciálne príležitosti,...

Každý miluje štrúdle pre ich vzdušnú, lístkovú kôrku. Chutné mäsové štrúdle sú skvelým predjedlom na každom sviatočnom stole a ich príprava je neuveriteľne jednoduchá. Pláty lístkového cesta sa prekladajú...

Názov tohto nemeckého jedla doslova znamená „kyslá pečenka“ a to z dobrého dôvodu: pred pečením v rúre sa mäso niekoľko dní marinuje v kyslej marináde vyrobenej z vína a vína...

Na prípravu tohto nemeckého sviatočného šalátu sa varené zemiaky a uhorky zalejú kyslou smotanovou omáčkou s horčicou a bielym vínnym octom a podávajú sa na lôžku z vody...

Celá bravčová panenka sa potrie zmesou korenia z horčice, rozmarínu a cesnaku a pečie sa v rúre dozlatista a šťavnatosti. Mäso sa potom nakrája na tenké plátky...

Ak ste niekedy premýšľali o domácej príprave cestovín, možno budete chcieť začať s nemeckými špagetami. Sú podobné makarónom, veľmi chutné, lahodné a ich príprava je celkom zábavná. Na ich prípravu budete...

Vyprážané klobásy bratwurst so zemiakmi a kyslou kapustou sú lahodným nemeckým obedom, ktorý sa dá ľahko premeniť na lahodnú pochúťku k pivu kombináciou zemiakov s kyslou kapustou a...

Tento sendvič v nemeckom štýle osloví milovníkov piva aj iných. Perfektne sa hodí k poháru piva a samotný sendvič je doplnený omáčkou na báze piva. Sendvič sa podáva na dlhej bagete, ktorá...

Nemecké špagety, kríženec cestovín a knedlí, sú lahodnou prílohou, ktorú si zamilujú dospelí aj deti, nielen pre svoju chuť a textúru, ale aj pre zaujímavý spôsob prípravy: mäkké...

Pripravte si výdatný, šťavnatý burger, ktorý kombinuje chute rôznych nemeckých predjedál a jedál: klobás, uhorky, pivo a to všetko s vlastnými jedinečnými chuťovými tónmi...

Na rozdiel od väčšiny zemiakových šalátov sa táto verzia pripravuje bez majonézy. Najlepšie je použiť pevné odrody zemiakov, aby plátky pri mixovaní nestratili tvar a vyzerali...

Tento výdatný nemecký zemiakový šalát prekypuje bohatou chuťou vyprážanej slaniny a kyslých uhoriek. Zemiaky sa varia aj so šupkou (obsahujú veľa prospešných mikroživín,...

Tento teplý zemiakový šalát s údenou arómou a chuťou, chrumkavou slaninou a pečenými paprikami je skvelou sviatočnou prílohou k akémukoľvek mäsovému jedlu. Na jeho prípravu použite nadrobno nasekanú červenú...

Tento recept na jednoduchú a chutnú mrkvovú prílohu je ideálny na servírovanie aj na sviatočnom stole. Vyberte si malú mrkvu, aby bola všetka mrkva úhľadná a približne rovnakej veľkosti, pre...

Lahodné mäkké praclíky sú nemecké pečivo, ktoré milujú deti aj dospelí. Sú vyrobené z mäkkého, elastického kysnutého cesta, ktoré sa dá ľahko natiahnuť do dlhých povrázkov a tvarovať do...

Placka z alsaskej kuchyne, ktorá je veľmi podobná talianskej pizzi. Na rozdiel od pizze sa však flambée podľa pôvodného receptu pečie s kyslou smotanou, slaninou a cibuľou. Veľmi jednoduché,...

Nemecké placinty sú pečivo so sladkou tekvicovou plnkou a aromatickým korením, obľúbené medzi „ruskými Nemcami“, ktorí obývajú štát Severná Dakota v Spojených štátoch. Rovnako ako všetky druhy pečiva...

Pirožky z bierok sú veľmi obľúbené medzi nemeckými prisťahovalcami žijúcimi v Spojených štátoch. Pečú sa z kysnutého cesta a sú plnené vyprážaným mletým mäsom a kapustou. Ale na rozdiel od ruských bierok...

Vianočné pečenie v západnej Európe si nemožno predstaviť bez podmanivej vône mandlí. Počas týchto sviatočných období sa marcipán stáva základnou ingredienciou mnohých cukrární...

Sauerbraten alebo kyslá pečenka je v strednom Nemecku neuveriteľne obľúbená. Zvyčajne sa pripravuje z hovädzieho mäsa, ale niektoré variácie používajú aj...

Toto nedeľné jedlo na večeru môže byť rovnako tradičné ako klasické mäso s omáčkou. Tieto ingrediencie sa však vyrábajú zo zvyškov nemeckého jedla Sauerbraten – marinovaného mäsa,...

Berlínske šišky, alebo jednoducho berlínske, sa vyrábajú zo sladkého kysnutého cesta s pridaním kyslého mlieka, vajec a masla. Z cesta sa vykrojajú kruhy a vyprážajú sa na veľkom množstve oleja...

Tento recept je na báze čokolády. Koláč je vynikajúci. Vrch je ozdobený kokosom a pekanovými orechmi.

Niektorí historici nachádzajú zmienky o tomto slávnom čokoládovo-čerešňovom koláči (v Nemecku nazývanom Čierny lesný koláč) už v 16. storočí. Je však pravdepodobnejšie, že koláč získal svoje meno a popularitu...

Spätzle sú cestoviny so švábskou príchuťou. V tomto regióne Nemecka sa tradične podávajú ako príloha k mäsu a zelenine, ako aj s rôznymi omáčkami a polevami. Okrem precedenia cestovín cez sito...

„Ak máte sviatočnú náladu, môžete si z týchto praclíkov upiecť žemle na hotdog a naplniť ich nemeckou klobásou,“ hovorí Duff.

Tento zemiakový šalát je plný chuti: chrumkavá slanina, cibuľa dusená na slaninovej masti a kyslý jablčný ocot. Zemiaky sa do šalátu pridávajú teplé, takže sú perfektné...