Majorán

• Mäsové muffiny
• Poleva zo zemiakovej kaše

Slávnostný sekaný si pripravte v jednotlivých mäsových koláčikoch a navrch ich dajte zamatovo jemnú zemiakovú kašu ako smotanu, posypanú nasekanou petržlenovou vňaťou. Je to hlavné jedlo aj príloha v jednom. Podávajte s akoukoľvek omáčkou alebo omáčkou. čítať viac

• Losos
• Pesto

Filet z lososa sa potrie bylinkami a jemne údi, potom sa položí na cédrovú dosku v strede grilu, kde sa jemne varí a absorbuje všetky úžasné chute a arómy. Losos je vo vnútri neuveriteľne krehký a šťavnatý. čítať viac

• Omáčka
• Surf a trávnik
• Huby
• Pór

Pripravte si sofistikované jedlo v štýle reštaurácie, ktoré sa skladá z morských plodov a trávy. Na panvici opečený steak a jemná biela ryba v zemiakovej kôrke sa podávajú na lôžku z kráľovských húb a kukurice pod bohatou bylinkovou vínovou omáčkou. Podáva sa s: čítať viac

• Chipotle majonéza
• Koriander aioli
• Čimičúrí
• Hranolky

Tieto predjedlá v papierových kornútkoch sú ideálne na domáce párty, oslavy pri bazéne, grilovačky a akékoľvek iné neformálne stretnutia. Domáce hranolky sa podávajú v kornútkoch s prúžkami grilovaného steaku a tromi druhmi omáčky na výber. čítať viac

• Hovädzie mäso
• Aioli
• talianske korenie

Šťavnaté, chutné hovädzie mäso varené v pomalom hrnci s kyticou sušených talianskych byliniek, podávané na mäkkých francúzskych žemliach a ozdobené domácou cesnakovou aioli a giardinierou. Zvyšné talianske korenie uchovávajte v tesne uzavretej nádobe. čítať viac

• Kapustový šalát
• talianske korenie

Korenie zo sušených talianskych byliniek a sladko-pikantného feniklu dodáva tomuto tradičnému coleslawu chuť stredomorského jedla. Fenikel nakrájajte veľmi tenko, tak aby boli kúsky tenké ako papier, aby bol rovnomerne rozložený v celom šaláte a— čítať viac

Názov tohto jedla pochádza z talianskeho slova pre špaldu, farro, a pripravuje sa podobne ako rizoto. Špalda sa ľahko opečie na oleji a potom sa postupne dusí v morskom vývare s pridaním pravého krabieho mäsa. A zelená... čítať viac

• Kuracie mäso
• Plnka z divej ryže

Niekoľko minút predtým, ako je kura hotové, sa potrie glazúrou z pomarančového džemu a jablčného octu, vďaka čomu je koža lahodne lesklá a chrumkavá. Plnka z divokej ryže sa pečie oddelene od kuracieho mäsa. Na rozdiel od... čítať viac

Sladká maslová tekvica a slané, chrumkavé kúsky pancetty sa v týchto cestovinách stretávajú v jedinečnej a neočakávanej kombinácii. Tekvica sa nepridáva v kúskoch, ale nastrúhaná, čím sa maskuje ako... čítať viac

Hovädzí steak grilujte s mladou jarnou špargľou, cesnakom a majoránom v jednotlivých alobalových baleniach. Pre tento recept použite tenký rez, aby sa mäso uvarilo spolu so zeleninou. Pred otvorením nechajte steak odpočinúť. čítať viac

Toto jedlo je hubovou verziou hovädzieho bourguignonu, len bez hovädzieho mäsa. Hustý, chutný guláš s kráľovskými šampiňónmi, pancettou, burgundským vínom a aromatickými bylinkami, podávaný s vaječnými rezancami s maslovou vôňou. čítať viac

Americký burger „Sloppy Joe“ má takmer storočie, ale počas tejto doby jeho základňa fanúšikov neustále rastie, a to aj napriek tomu, že je nemožné ho jesť bez toho, aby ste sa zašpinili. Na rozdiel od tradičného hamburgeru medzi dvoma žemľami - čítať viac

Kuracie cacciatore alebo poľovnícke kura je tradičné talianske jedlo s rustikálnym nádychom, ktoré je ideálne na nedeľnú rodinnú večeru. Kúsky kuracieho mäsa (rôzne časti) sa vyprážajú dozlatista a potom sa dusia v čítať viac

• Cesto
• Omáčka
• Pizza

Túto pizzu si naplánujte vopred, pretože cesto musí odpočívať v chladničke aspoň 24 hodín, aby sa zabezpečilo, že kôrka bude dokonale ľahká, vzdušná a chrumkavá. Navrchu sú tri syry (mozzarella, ricotta a modrý syr), kuracie mäso, pepperoni a... čítať viac

• Paradajková polievka a pukance s čedarom a kôprom
• Reubenov šalát

Pre jedinečný, svieži a zábavný nádych paradajkovej polievky ju navrch dajte pukance namiesto krutónov! Rachel Ray si pripravuje domáce pukance ochutené syrom a kôprom a k paradajkovej polievke podáva šalát pripravený z nasledujúcich ingrediencií: čítať viac

Španielsky syr Manchego je perfektným partnerom k tomuto pestu z mandlí, petržlenovej vňate a majoránu. Chuť omáčky je jemnejšia ako u tradičného bazalkového pesta, no zároveň bohatá a osviežujúca. Perfektne sa hodí k: čítať viac

• Hovädzie mäso
• Skordalia

Hovädzia sviečková sa marinuje v olivovom oleji, cesnaku a čerstvom majoráne, potom sa v celku opečie na panvici dozlatista, čím sa zapečie všetka šťava, a dokončí sa v rúre. Použite teplomer na... čítať viac

Chutný quiche sa dá pripraviť aj bez cesta, ale stále bude mať kôrku z chleba. Táto možnosť je perfektná, keď nemáte čas alebo náladu pracovať s cestom. Na dno formy na koláč sa posype opečená strúhanka a navrch... čítať viac

Voňavé lesné huby spolu so šalviou a tymianom dodávajú tejto rustikálnej chlebovej plnke nádherne bohatú chuť. Napriek svojmu názvu sa plnka pečie oddelene od morčacieho mäsa a podáva sa ako príloha. Plnku si môžete pripraviť vopred a... čítať viac

Táto príloha sa tradične podáva s moriakom na Deň vďakyvzdania v Novom Anglicku, regióne Spojených štátov bohatom na morské plody. A keďže na rozdiel od Európanov, ktorí jedia ustrice čerstvé, Američania sú zvyknutí ich piecť, nie je prekvapením, že toto... čítať viac

Táto sušená bylinková zmes je bežná na juhu Francúzska a je perfektným doplnkom k akémukoľvek jedlu stredomorského štýlu, či už ide o pečené kura, vyprážanú rybu, grilované mäso alebo zeleninový šalátový dresing. Všetky ingrediencie pochádzajú z... čítať viac

Toto jemné rizoto v zamatovej syrovej omáčke sa podáva s plátkom chrumkavého prosciutta. Vychutnajte si jeho fantastickú textúru a kombináciu chutí. Na prípravu tohto rizota budete potrebovať krátku, škrobovú ryžu Arborio, ktorá je najprv... čítať viac

Jahňacie kolená upečené podľa tohto receptu sú obzvlášť šťavnaté, pikantné a pokryté lahodnou chrumkavou kôrkou. Proces varenia je rozdelený na dva dni. Prvý deň sa kolená marinujú v citrónovej šťave, cesnaku a petržlenovej vňati. čítať viac

Tento kastról sa pripravuje z kupovaných hubových ravioli. Dajte ich zovrieť na sporák a medzitým si na panvici pripravte mäsovú omáčku z paradajok, húb a mletej talianskej klobásy. Huby dodávajú mäsovej omáčke obzvlášť... čítať viac

Tento francúzsky guláš sa pripravuje z pečenej zeleniny – baklažánu, cukety a paradajok – ktoré sa potom nakrájajú a zmiešajú s opečenými paprikami, cibuľou a aromatickými bylinkami. Olivový olej a červené víno – čítať viac

Nakladané čili papričky sú všestrannou základnou potravinou, ktorú musí mať každý, kto má rád pikantné a štipľavé jedlá. Môžu sa pridať do akéhokoľvek predjedla alebo jedla, do ktorého by ste bežne použili čerstvé čili papričky, ale okrem štipľavosti... čítať viac

Len pár korenín a opečených vlašských orechov premení obyčajnú zelenú fazuľku na elegantnú prílohu, zdravú a plnú chuti. V tomto recepte sa používajú zelené a žlté voskové fazuľky. Sú predvarené a - čítať viac

Naplňte stôl zeleninou, ktorá bude dopĺňať hlavné mäsové jedlo. Môže to byť baby mrkva, zeler, reďkovka a nakrájaná paprika. Pridajte ju do základu dresingu a dodajte mu pikantný nádych. čítať viac

Tento lahodný, šťavnatý šalát z čerstvej zeleniny, byliniek, konzervovanej fazule a grilovaných morských plodov zaujme každého svojím žiarivým vzhľadom, úžasnou chuťou a jedinečnou prezentáciou. Začnite s lahodným dresingom z olivového oleja a... čítať viac

Na prípravu tohto slávnostného rizota si vopred pripravte vývar nastrúhaním parmezánu. Táto technika pomáha zvýrazniť chuť jedla a dodať mu lahodnú syrovú arómu. Kôra sa potom vyleje a vývar postupne... čítať viac

Premeňte jednoduchú tekvicovú polievku na sofistikovaný krevetový bisque. Najprv uvarte pečenú tekvicovú polievku s cibuľou, mrkvou a bylinkami v kuracom vývare. Rozmixujte ju v mixéri a na samom konci vmiešajte hnedé maslo. čítať viac

Polenta pripravená podľa tohto receptu je neuveriteľne lahodná, pretože na rozdiel od bežnej kukuričnej múky sa počas varenia pridávajú čerstvé aromatické bylinky a veľa strúhaného parmezánu. Keď polenta stuhne, môžete ju vyprážať na - čítať viac

• Hovädzie mäso v konzerve
• Koreňová zelenina s bylinkami
• Bylinkové maslo

V Spojených štátoch je hovädzie mäso s kapustou často základnou súčasťou stola na Deň svätého Patrika u ľudí írskeho pôvodu. Mäso pripravené podľa tohto receptu je šťavnaté a krehké a je dokonale ochutené soľou a... čítať viac

• Marináda
• Šalát
• Taco

Marináda z limetkovej šťavy a čerstvých byliniek dodáva krevetám a tilapii živú chuť. Plnka sa perfektne hodí k chrumkavému, pikantnému coleslawu. Keďže filety z tilapie sú na jednej strane hrubšie, je ťažké ich rovnomerne prepiecť. Tu sa krájajú pozdĺž - čítať viac

• Mäsové guľky v paradajkovej omáčke
• Špagety

Špagety vznikli v meste Neapol a Antonio Viviani im dal meno. Talianske slovo „spaghetti“ označuje iba špecifický druh talianskych cestovín. Špagety boli kedysi dlhé 50 cm, ale časom sa skrátili na súčasnú dĺžku. čítať viac

Javorový sirup sa v severoamerickej kuchyni často používa do dezertov aj teplých jedál. Nebojte sa, že stehná budú príliš sladké. Nezvyčajná kombinácia horčice a javorového sirupu dodáva tomuto... čítať viac

• Pečené bravčové mäso
• Plnka z klobás a hnedého chleba

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Ak vždy varíte hydinu so zlatou, chrumkavou kožou, skúste tento rok nahradiť morčacie prsia a mäso opečte na panvici. Toto rýchle jedlo začnite pripravovať na sporáku a potom ho dokončite v - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Zmiešajte mätu, petržlenovú vňať a majorán s mletým jahňacím a hovädzím mäsom na mäsové guľky a varte v kuracom vývare s citrónovou omáčkou. - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Tzatziki omáčka:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Omáčka
• Spodná vrstva omáčky na namáčanie
• Plnka na pizzu

Podrobný recept s fotografiami.

• Nakladaná soľanka
• Kuracie mäso v cestíčku

Kura sa najprv ponorilo do nálevu z bieleho vína, medu a cesnaku, aby sa zabezpečila šťavnatosť počas vyprážania. Potom sa vyprážalo na masle, pričom každý kus sa namáčal v cestíčku z cmaru, múky a korenia: majoránu, estragónu, granulovanej cibule a cesnaku. čítať viac

• Pre bravčové mäso:
• Na pesto omáčku:

Jemne slaná a chrumkavá, táto bravčová panenka s kosťou je obalená v chrumkavej zemiakovej kôrke s čerstvými bylinkami, vďaka čomu je mäso počas pečenia neuveriteľne šťavnaté. Podávajte s bohatou bylinkovou pesto omáčkou. čítať viac

• Bylinkový a parmezánový vývar:
• Vyprážané paradajky:
• Marinárová omáčka:

Nasledujte príklad Rachael Ray a pridajte do paradajkovej omáčky čili papričky pre jedinečne pikantný nádych. Pečie špagetovú tekvicu v šupke a potom ju poleje omáčkou pre úžasnú prezentáciu. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.