Mäsové chilli bez fazule

Hlasy: 1

Čas: 5 hodín 20 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Mäsové chilli bez fazule - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1400 g pečeného hovädzieho pleca, nakrájaného na kocky s hrúbkou 1,5 cm.
800 g nakrájaných konzervovaných paradajok a zvlášť precedená šťava
2 PL repkového oleja
2 stredne veľké cibule, nakrájané
1 malá jalapeňos paprička, nasekaná
1 polievková lyžica a samostatne 1 čajová lyžička. chilli prášok
0,25 čajovej lyžičky mletej škorice
0,25 čajovej lyžičky mletých vločiek červenej papriky
1 polievková lyžica nasekaného cesnaku
0,5 šálky kyslej smotany
1 čajová lyžička limetkovej šťavy
1 čajová lyžička pikantná omáčka
Budete potrebovaťmultifunkčný hrniec

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: hovädzie mäso, paradajky, jalapeňos papričky, vločky červenej papriky, chilli korenie, škorica, pikantná omáčka, limetková šťava, kyslá smotana

Príprava jedla podľa receptu:

Veľkú panvicu s hrubým dnom postavte na stredne vysoký plameň a pridajte olej. Hovädzie mäso pridávajte do panvice po dávkach, osoľte a okoreňte a opekajte dozlatista, približne 10 – 15 minút.
Do misky pomalého hrnca pridajte cibuľu, jalapeño, 1 polievkovú lyžicu chilli prášku, škoricu, vločky červenej papriky, cesnak a paradajky aj so šťavou. Do pomalého hrnca pridajte opečené hovädzie mäso.

Nalejte paradajkovú šťavu do panvice, zoškrabte všetky zhnednuté kúsky a zmes nalejte do pomalého hrnca. Zatvorte pomalý hrniec a varte na miernom ohni 4-6 hodín.

V malej miske zmiešajte kyslú smotanu, zvyšnú 1 čajovú lyžičku chilli prášku, limetkovú šťavu a pikantnú omáčku a dôkladne premiešajte do hladka. Uchovávajte v uzavretej nádobe v chladničke až do podávania.

Ochutnajte a dochuťte podľa chuti. Mäsové chilli podávajte s quesadillami a kyslou smotanovou omáčkou.

Kategórie:

recept / Multivarka / Polievky / Husté polievky a dusené pokrmy / / Mexická kuchyňa / Sandra Lee

Podobné recepty