Čas: 1 hodina 35 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Mexické kuracie chilli pre športových fanúšikov - recept krok za krokom.

Zloženie:

• 500 g mletého kuracieho mäsa
• 2 konzervy krájaných paradajok vo vlastnej šťave
• 1 konzerva červenej fazule z konzervy
• 1 konzerva konzervovanej bielej fazule
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 stonky zeleru
• 1 - 2 papriky
• 1 jalapeňová paprička
• 1 stredne veľká cibuľa
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 2 lyžice chilli prášku (pozri korenie na čili papričky)
• 1 čajová lyžička mletej rasce

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

mleté ​​kuracie mäso, červená fazuľa, biele fazule, paradajky, jalapeňos papričky, zeler, chilli korenie, rasca

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Najprv umyte a pripravte čerstvú zeleninu: nakrájajte zeler, cibuľu, jalapeño bez semienok a papriku a cesnak pretlačte ostrým nožom. Nalejte olivový olej do hrnca s nepriľnavým povrchom a zohrievajte na strednom ohni. Pridajte cesnak, zeler, papriku, jalapeño a cibuľu a osoľte. Varte za občasného miešania asi 8 minút, kým zelenina nezmäkne.
  
  Pridajte mleté ​​kuracie mäso, rozdrobte ho drevenou lyžicou a varte, kým neztmavne. Pridajte čili prášok a rascu a varte, kým mleté ​​kuracie mäso nie je úplne uvarené, asi 6 minút. Pridajte paradajky a fazuľu a priveďte do varu. Potom znížte teplotu a varte pod pokrievkou aspoň hodinu, občas premiešajte, kým mexické čili nedosiahne hladkú, hustú konzistenciu.
  VÝCHOD1 a 1/4 polievkovej lyžice.
  
  Čile pre fanúšikov.

Hlasy: 2