Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Refried fazuľa (fazuľová pasta) - podrobný recept.

Zloženie:

• 1 konzerva (425 g) fazule pinto, scedenej a prepláchnutej
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• Polovica strednej cibule, nadrobno nakrájanej
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 čajová lyžička chilli prášok
• 2/3 šálky kuracieho vývaru
• 2 polievkové lyžice nasekaného čerstvého koriandra

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

fazuľa pinto, cibuľa, cesnak, chilli korenie, pečené fazule, koriander

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vo veľkej panvici rozohrejte olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu a opekajte ju do mäkka, približne 3 minúty. Pridajte cesnak a čili prášok a opekajte ďalšiu 1 minútu.
Krok 2
• Vmiešajte fazuľu a kurací vývar a varte, kým fazuľa nezačne mäknúť, asi 5 minút. Fazuľu roztlačte zadnou stranou drevenej lyžice a v prípade potreby pridajte viac kuracieho vývaru. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Ozdobíme koriandrom.

Hlasy: 6