Hot dog s klobásou a kelom
Hlasy: 3
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Hotdog s klobásou a kelom - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 8 klobások
- 8 žemle na hotdog
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 350 g červenej cibule, nakrájanej na 0,5 cm krúžky.
- 3 lyžice (45 g) masla izbovej teploty
- 150 g kelu
- Teplá hnedá alebo Dijonská horčica na podanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: klobásy, žemle na hotdog, kel, červená cibuľa, Dijonská horčica
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 100 °C. V elektrickej panvici rozohrejte olej na miernom ohni. Pridajte cibuľu a osoľte a okoreňte.
Okolo cibule poukladajte klobásy a opekajte, kým cibuľa zospodu nie je zľahka zhnednutá, 3-4 minúty. Otočte cibuľové krúžky (nebojte sa, ak sa rozpadnú), osoľte a okoreňte a opekajte, kým cibuľa nie je zhnednutá a mierne chrumkavá aj z druhej strany, 4 minúty. Preložte cibuľu do stredne veľkej misky a odložte ju bokom. - Počas varenia cibule sledujte klobásy a často ich otáčajte, kým nebudú zo všetkých strán tmavohnedé a teplomer na mäso zapichnutý do stredu neukáže 70 °C, čo trvá približne 20 minút.
Klobásy preložte na malý plech na pečenie s okrajom a uchovávajte v teple v rúre. Kým sa vyprážajú, potrite vnútro žemlí maslom. - Kapustu vložte do panvice a raz alebo dvakrát ju otočte kliešťami, aby sa obalila v tuku z klobásy. Ľahko osoľte a otáčajte, kým kapusta nezmäkne, asi 2 minúty. Preložte do misky s cibuľou.
- Panvicu utrite dosucha papierovou utierkou. Žemle poukladajte natretou stranou nadol a opekajte dozlatista, približne 2 minúty. Pred podávaním žemle potrite horčicou, navrch dajte klobásu a ozdobte kapustou a cibuľou.
Kategórie:
Podobné recepty
