Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Tento lahodný a zdravý šalát inšpirovaný ázijskou kuchyňou je bohatý na vlákninu a bielkoviny. Zaujme svojou bohatou textúrou šťavnatého kelu, reďkoviek, chrumkavých arašidov, bôbov edamame a jemného arašidového dresingu. Podávajte ako predjedlo alebo ako prílohu k vyprážanému kurčaťu v ázijskom štýle.

Zloženie:

• 1/4 šálky krémového arašidového masla
• 2 PL ryžového octu
• 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
• 1 polievková lyžica rastlinného oleja
• 1 PL sójovej omáčky
• 1 polievková lyžica vody
• 1 polievková lyžica cukru
• 2 zväzky toskánskeho kelu, nakrájané na tenké plátky
• 3/4 šálky mrazených lúpaných fazúľ edamame, rozmrazených
• 7 reďkoviek, nakrájaných na tenké plátky
• 1/2 šálky nasekaných solených arašidov, plus navyše na servírovanie
• Čierne sezamové semienka na posypanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

kel, fazule edamame, reďkovka, Arašidové maslo, sójová omáčka, ryžový ocot, limetková šťava, Arašid, sezam

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vo veľkej mise zmiešajte arašidové maslo s ryžovým octom, limetkovou šťavou, rastlinným olejom, sójovou omáčkou, vodou a cukrom.
Krok 2
• Pridajte kel, edamame, reďkovky a arašidy; dobre premiešajte. Posypte čiernymi sezamovými semienkami a ďalšími arašidmi.

Hlasy: 2