Klobásy s kapustou na panvici
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10
Nemecké klobásy s kapustou, opečené na panvici, sú rýchlou a chutnou večerou plnou chuti. Pridanie nakrájaného jablka a jablkovej šťavy, v ktorej sa klobásy dusia, im dodáva príjemnú, jemnú sladkosť. Cibuľa, rasca, jablčný ocot a červená paprika dodávajú bohatú a mnohotvárnu chuť. Vychutnajte si ich so studeným pivom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 0,9 kg klobás (asi 10 ks)
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 0,5 šálky jablkovej šťavy
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
- 340 g. zmes čerstvého kapustového šalátu
- 2 polievkové lyžice jablčného octu
- 1 čajová lyžička rasce
- 1/4 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
- 1 jablko, nakrájané na tenké plátky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kupaty (vyprážané klobásy), biela kapusta, jablká, jablkový džús, rasca
Príprava jedla podľa receptu:
- Veľkú liatinovú panvicu postavte na stredný plameň. Pridajte rastlinný olej a zahrievajte, kým sa nezačne lesknúť.
- Opatrne vložte klobásy do panvice a opekajte ich, občas ich otáčajte, kým nebudú zo všetkých strán zhnednuté, 6-8 minút. Pridajte jablkovú šťavu a znížte teplotu na strednú. Panvicu prikryte pokrievkou a opekajte, kým klobásy nie sú prepečené, približne 10 minút. Vyberte ich a odložte bokom, pričom si odložte všetku šťavu a tuk z panvice.
- Pridajte cibuľu a opekajte za občasného miešania, kým nezmäkne a ľahko nezhnedne, asi 5 minút. Pridajte coleslaw, jablčný ocot, rascu a vločky červenej papriky, osoľte a okoreňte a premiešajte. Opekajte za občasného miešania, kým kel nezvädne, asi 5 minút. Pridajte nakrájané jablká a opekajte 2 minúty.
- Vráťte klobásy do panvice a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
