Dvojzložkové bagely
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 6 šišiek
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 6 šišiek
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 185, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 26 G., vlákno 1 G., cholesterol 41 mg, sodík 418 mg, cukor 2 G.
Kalórie 185, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 26 G., vlákno 1 G., cholesterol 41 mg, sodík 418 mg, cukor 2 G.
Na prípravu týchto rýchlych bagiet budete potrebovať len dve ingrediencie a príprava vám zaberie menej ako hodinu. Zabudnite na droždie – múka s kypriacim práškom zmiešaná s prírodným plnotučným gréckym jogurtom je skvelou náhradou. Z cesta vytvarujte krúžky a upečte. Ak chcete, cesto potrite vajíčkom pre lesklú, zlatohnedú kôrku a posypte makom, sezamovými semienkami alebo kombináciou oboch.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1,5 polievkovej lyžice. samokysnúca múka
- 1,5 šálky obyčajného gréckeho jogurtu vyrobeného z plnotučného mlieka
- 1 veľké vajce, ľahko rozšľahané (voliteľné)
- Poleva, ako napríklad zmes maku, sezamových semienok, sušenej cibule a soli alebo mak a sezamové semienka samostatne (voliteľné)
- Špeciálne vybaveniestojanový mixér s nadstavcom na cesto
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: samokysnúca múka, vajcia, jogurt, mak, sezam
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 200 °C. Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie.
- V mise kuchynského robota zmiešajte múku a jogurt lyžicou, kým nevznikne drobivé cesto. Rukami vytvarujte hladkú guľu; cesto bude na dotyk mierne lepkavé. Misku položte nad kuchynský robot a cesto miesite hnetacím hákom na strednej rýchlosti, kým sa nezačne odlepovať od stien misy a nevytvorí hladkú guľu, približne 5 minút (nemiesime príliš silno ani príliš dlho, inak sa cesto opäť stane lepkavým).
- Cesto rozdeľte na 6 guľôčok. Z každého kusu vyvaľkajte 2 cm hrubý povraz a konce spojte do kruhu. Poukladajte na pripravené plechy na pečenie. Ak chcete, vrch bagielov potrite rozšľahaným vajíčkom. Posypte požadovanou polevou.
- Pečte, kým bagely nie sú zlatisté, 18-20 minút. Nechajte vychladnúť asi 15 minút a podávajte.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
