Slávnostný ohňostroj Bundt Cupcake s polevou a cukrovými palicami

Hlasy: 2

Ako pripraviť - Slávnostný ohňostroj Bundt Cake s polevou a cukrovými palicami

Fotografia jedla: Con Pulos

Čas: 2 hodiny 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Slávnostný ohňostrojový koláčik Bundt s polevou a cukrovými palicami - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Košíček

220 g masla izbovej teploty, plus navyše na panvicu
2,75 šálky hladkej múky, plus navyše na vysypanie prášku
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
0,25 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
0,5 čajovej lyžičky soli
1,66 šálky kryštálového cukru
4 veľké vajcia izbovej teploty
0,5 šálky kyslej smotany
1 polievková lyžica vanilkového extraktu
0,75 lyžice. kyslé mlieko
Červené, biele a modré nepárové cukríky na ozdobu
Červená, biela a modrá lízankové tyčinky na dekoráciu

Glazúra

2 šálky práškového cukru
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, cesto na sušienky, koláčik, kyslá smotana, kyslé mlieko, vajcia, vanilkový extrakt, citrónová šťava, práškový cukor, dražé

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 160 °C. Vymastite formu na bábovku s objemom 10 – 12 pohárov a dôkladne vymastite všetky okraje. Posypte múkou a prebytočnú múku vytraste.
V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ; odložte bokom.

Vo veľkej mise vyšľahajte maslo a kryštálový cukor mixérom na strednej rýchlosti, kým nevznikne ľahká a nadýchaná zmes, približne 5 minút. Počas šľahania pridávajte vajcia jedno po druhom, potom kyslú smotanu a vanilku. Znížte rýchlosť mixéra na nízku a v troch dávkach pridávajte zmes múky, striedavo s kyslým mliekom. Šľahajte, kým sa všetko nespojí.

Cesto nalejte do pripravenej formy a uhlaďte vrchnú vrstvu. Pečte dozlatista, približne 55 minút. Prepečenosť skontrolujete zapichnutím špáradla do stredu; malo by vyjsť čisté. Preložte na mriežku a nechajte 15 minút vychladnúť vo forme. Potom okraje koláča uvoľnite nožom a vyklopte ho na mriežku, aby úplne vychladol.
Pripravte si glazúruV miske vymiešajte práškový cukor, citrónovú šťavu, vanilku a 1 polievkovú lyžicu vody; ak je poleva príliš hustá, pridajte trochu viac vody. Lyžicou naneste polevu na koláč a nechajte ju stekať po bokoch. Ozdobte farebnými cukríkmi. Nechajte polevu stuhnúť 5-10 minút. Do otvoru v strede muffinu vložte paličky od lízaniek.

Recept Červený zamatový koláčik vo forme pásiem.

Kategórie:

recept / Slávnostné jedlá / Dezerty / Košíčky, sušienky / Food Network - recepty

Podobné recepty