Šalát z červenej repy a marinovaného kozieho syra
Hlasy: 3
Čas: 1 hodina 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Šalát z červenej repy a marinovaného kozieho syra - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Šalát
- Štyri červené alebo zlaté cvikly, odrezané vŕšky
- 250 g zelenej fazuľky
- 1 čajová lyžička olivového oleja
- 6 šálok listov šalátu, natrhaných na malé kúsky
- 2 šálky rukoly
- 1/2 veľkého jablka, nakrájaného na tenké plátky
- 120 g kozieho syra, vychladeného, rozdrobeného na kúsky
Šalátový dresing
- 1/2 šálky olivového oleja
- 1/3 šálky bieleho balzamikového octu
- 1 PL mrazeného koncentrátu jablkovej šťavy, rozmrazeného
- 1,5 ČL nasekaného tymianu
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia, plus viac na dochutenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli, plus viac
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: repa, rukola, jablká, zelené fazuľky, listový šalát, kozí syr, balzamikový ocot, cesnak, tymian
Príprava jedla podľa receptu:
- Pripravte si dresingV malej miske zmiešajte olej, ocot, jablkovú šťavu, tymian, korenie, soľ a cesnak. Podľa chuti dochuťte ďalšou soľou a korením.
- Pripravte si šalátPredhrejte rúru na 220 °C. Vložte kozí syr do stredne veľkej misky. Pokvapkajte dostatočným množstvom dresingu, aby sa syr navlhčil. Pred podávaním uložte do chladničky.
- Každú repu zabaľte do alobalu. Repu položte priamo na rošt v rúre a pečte do mäkka, približne 50 minút.
Osem minút pred uvarením repy vložte zelenú fazuľku do zapekacej misy. Pridajte olej, soľ, korenie a premiešajte. Fazuľu pečte vedľa repy do chrumkava, približne 8 minút. Odstráňte alobal z repy a nechajte ju vychladnúť. Každú repu nakrájajte na 6-8 plátkov. - Listy šalátu zmiešajte vo veľkej mise. Pridajte fazuľu a plátky jabĺk a navrch poukladajte kliny repy. Šalát posypte kozím syrom. Pred podávaním prelejte šalát dresingom a premiešajte.
Kategórie:
Podobné recepty
