Čas:
Zložitosť: ľahko

Tento žiarivý červeno-zelený šalát je jednoduché jedlo, ktoré rozžiari každý sviatočný stôl. Octový dresing dodáva varenej cvikle a čerstvým reďkovkám kyslastú chuť, zatiaľ čo zelená cibuľka a petržlenová vňať dodávajú chrumkavosť a sviežu bylinkovú chuť.

Zloženie:

• 700 g. varená repa, ošúpané a nakrájané na tenké plátky
• 3 polievkové lyžice červeného vínneho octu
• 1 čajová lyžička horčice
• 1 čajová lyžička rasce
• 1/3 šálky olivového oleja
• Soľ a mleté ​​čierne korenie
• 6 reďkoviek, nakrájaných na tenké plátky
• 3 zelené cibuľky, nakrájané na tenké plátky
• Zelený listový šalát
• 3 lyžice jemne nasekanej petržlenovej vňate

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

repa, reďkovka, listový šalát

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Nakrájanú cviklu vložte do veľkej misy. V malej miske zmiešajte ocot, horčicu a rascu. Pomaly pridávajte olej a pokračujte v šľahaní. Dochutte soľou a korením. Zálievku nalejte na cviklu a 3 polievkové lyžice si odložte do malej misky.
  
  Do zvyšného dresingu v malej miske pridajte reďkovky a cibuľu a dôkladne premiešajte. Listy šalátu poukladajte na tanier a navrch poukladajte repu. Posypte repu reďkovkami a zelenou cibuľkou. Ozdobte petržlenovou vňaťou. šalát dá sa spestriť rôznymi ingredienciami.

Hlasy: 2