Figové a zázvorové hľuzovky
Hlasy: 1
Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 16
Zložitosť: ľahko
Porcie: 16
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 200, celkový tuk 3 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 45 G., vlákno 5 G., cholesterol 0 mg, sodík 8 mg, cukor 0 G.
Kalórie 200, celkový tuk 3 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 45 G., vlákno 5 G., cholesterol 0 mg, sodík 8 mg, cukor 0 G.
Tieto lahodné a zdravé pralinky sú vyrobené zo sušených fíg, kandizovaného zázvoru, štipky škorice a lyžičky medu, všetko rozmixované do pasty. Výsledná zmes sa potom vytvaruje do guľôčok (praliniek) a obaľuje sa rozpustenou čokoládou. Vyberte si tmavú čokoládu s obsahom kakaa 60 – 70 % – je to dokonalá rovnováha medzi chuťou a zdravotnými benefitmi. Tieto ručne vyrobené čokolády sú skvelou pochúťkou pre vaše rodinné oslavy a skvelým darčekom pre priateľov.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 šálky sušených fíg (asi 220 g)
- 1/4 šálky kandizovaného zázvoru (asi 60 g)
- 0,5 čajovej lyžičky mletej škorice
- 1 polievková lyžica medu
- 70 g nasekanej horkej čokolády (60 – 70 % kakaa)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: figy, kandizované ovocie, tmavá čokoláda, med, škorica
Príprava jedla podľa receptu:
- Odstráňte stonky z fíg a vyhoďte ich. Vložte figy, zázvor, škoricu a med do kuchynského robota a mixujte približne 45 sekúnd, kým sa ingrediencie najemno nenasekajú a nezačnú sa zlepovať.
- Naberte 1 čajovú lyžičku figovej zmesi a rukami z nej vytvarujte guľôčku. Každú guľôčku položte na plech na pečenie alebo na plech vystlaný voskovaným papierom.
- Malú misku postavte nad hrniec s vriacou vodou a postavte na mierny oheň. Dno misky by malo byť aspoň 5 cm nad vodou. Do misky vložte polovicu čokolády a miešajte, kým sa nerozpustí. Hrniec odstavte z ohňa a pridajte zvyšnú čokoládu. Miešajte, kým sa všetka čokoláda nerozpustí. Misku odstavte z dvojitého kotla.
- Figové guľôčky namáčajte do rozpustenej čokolády, po jednej – dvoch, a úplne ich obalte. Preložte ich na voskový papier a dajte do chladničky, kým čokoláda nestuhne, približne 15 minút. Podávajte pri izbovej teplote.
Kategórie:
Podobné recepty
