Baklavské hľuzovky

Hlasy: 1

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 170, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 17 G., vlákno 2 G., cholesterol 4 mg, sodík 74 mg, cukor 10 G.

Tieto pralinky s príchuťou baklavy sa nepečú a ich príprava je taká jednoduchá, že do prípravy veľkej dávky môžete zapojiť celú rodinu, dokonca aj tých najmenších. Budú raz-dva preč! Každú pralinku vložte do papierového pohára s vrúbkovanou náplňou a zabaľte do plechovky ako darček.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Orechové posypy

1 polievková lyžica masla
1 šálka vlašských orechov, veľmi jemne nasekaných
1 a 1/4 šálky rozdrobených pšeničných cereálií (raňajkové cereálie)
1/4 čajovej lyžičky soli

Hľuzovky

2 polievkové lyžice masla
2 šálky vlašských orechov
0,5 šálky medu
1 čajová lyžička mletej škorice
0,5 čajovej lyžičky soli
2 šálky pšeničných vločiek (raňajkové cereálie)

Medový dip

1/3 šálky medu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vlašské orechy, suché raňajky, škorica, med

Príprava jedla podľa receptu:

Orechové posypy:

Na panvici roztopte maslo na strednom ohni, potom pridajte vlašské orechy, pšeničné vločky a soľ. Varte, kým orechy nezačnú voňať a vločky nezačnú hnednúť, približne 3 minúty. Preložte na tanier a dajte do chladničky, kým úplne nevychladne.
Hľuzovky s príchuťou baklavy:

Na panvici roztopte maslo na strednom ohni, potom pridajte vlašské orechy a opekajte 5 minút, kým nezavoňajú. Preložte do kuchynského robota spolu s medom, škoricou a soľou a mixujte do hladka, pričom podľa potreby zoškrabte zo stien misy.

Vo veľkej mise rozdrvte pšeničné vločky rukami a potom pridajte orechové maslo. Miešajte do hladka a vytvarujte z nich 24 malých guľôčok.
Medový dip:

Med ohrievajte v mikrovlnnej rúre 1 minútu. Navliekajte guľôčku z hľuzovky na koniec špáradla alebo špajdle, potom ju namočte do medu a obaľte v orechovej zmesi, aby bola úplne obalená. Každú hľuzovku vložte do formy na mini muffiny a zabaľte do darčekového balenia.

Autor receptu - Matt a Allison Robicelli sú cukrári a jeho manželka, šéfkuchárka cateringu, a majitelia veľkoobchodnej pekárne.

Kategórie: