Sendvič Monte Cristo s morčacím mäsom a brusnicami
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4 sendviče
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4 sendviče
Ak máte chuť na niečo správne množstvo sladkého a slaného, vyskúšajte tieto sendviče. Rozmanitosť chutí a textúr ich odlišuje od ostatných. Napriek zdanlivo zvláštnej kombinácii sladkých, slaných a slaných ingrediencií sú tieto sendviče neuveriteľne lahodné. Ak chcete, môžete brusnicovú omáčku nahradiť malinovým džemom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 8 hrubých krajcov sladkého chleba alebo chala
- 250 g syra Havarti, nakrájaného na plátky
- 450 g nakrájanej šunky
- 450 g. morčacie prsia, nakrájané na plátky
- 8 plátkov údenej slaniny na jabloňovom dreve, zbavených tuku
- 4 veľké vajcia, rozšľahané
- 1/4 šálky teplej smotany, 12,5 % tuku
- 1/4 čajovej lyžičky strúhaného alebo mletého muškátového orieška
- 1/2 čajovej lyžičky hrubo mletého čierneho korenia
- 2 lyžice (30 g) masla
- 1/2 šálky horčice
- 1/2 šálky brusnicová omáčka s celými bobuľami
- 1,5 šálky javorového sirupu (stredne až tmavo jantárovej farby)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: údená slanina, chala, brusnicová omáčka, Havartský syr, šunka, moriak, vajcia, krém, javorový sirup, muškátový oriešok, horčica
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte gril na strednú teplotu. Opečte slaninu a položte ju na papierové utierky, aby vysušila, približne 5 minút. Z panvice sceďte prebytočný tuk. Panvicu znova predhrejte na strednú teplotu. Sendviče pripravujte v 2 dávkach.
- Vajcia vyšľahajte so smotanou, muškátovým orieškom a korením. Do panvice pridajte 1 polievkovú lyžicu (15 g) masla. Nechajte ho roztopiť. Do tekutej zmesi namočte 4 krajce chleba a potom ich vložte na panvicu. Po zhnednutí, po 2–3 minútach, krajce otočte.
- Dva krajce opečeného chleba potrieme horčicou. Zvyšné dva krajce dáme brusnicovou omáčkou a navrch dáme jeden plátok syra a jeden plátok slaniny. Na chlieb s horčicou položíme šunku a potom morčacie mäso. Pomocou špachtle spojíme dva sendviče. Otočíme ich a jemne ich pritlačíme k sebe, aby sa spojili. Opakujeme, aby sme vytvorili ďalšie dva sendviče. Každý z nich rozrežeme diagonálne.
- Javorový sirup ohrievajte v mikrovlnnej rúre 30 sekúnd. Použite vhodnú nádobu. Sirupom pokvapkajte sendviče pri stole.
Kategórie:
Podobné recepty
