Sendvič Monte Cristo so zeleným šalátom
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 620, celkový tuk 30 G., nasýtené tuky 15 G., bielkoviny 31 G., sacharidy 57 G., vlákno 2 G., cholesterol 227 mg, sodík 1534 mg, cukor 19 G.
Kalórie 620, celkový tuk 30 G., nasýtené tuky 15 G., bielkoviny 31 G., sacharidy 57 G., vlákno 2 G., cholesterol 227 mg, sodík 1534 mg, cukor 19 G.
Americký sendvič Monte Cristo je prekvapivou fúziou sendviča so šunkou a syrom a francúzskeho toastu. Biely chlieb sa natrie horčicou, navrch poukladajú plátky šunky a syra, navrchu chlieb, namočený vo vaječnej zmesi a opekané, kým sa syr neroztopí. Tieto sendviče sa často podávajú so sladkými džemmi – nezvyčajná, no lahodná kombinácia. Môžete zájsť ešte o krok ďalej a natrieť si na jeden z krajcov chleba malinový džem. Bude to lahodné a jedinečné. Sendvič podávajte ako výdatné občerstvenie s prílohou šalátu ochuteného balzamikovým octom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 8 hrubých krajcov bieleho chleba
- 2 polievkové lyžice dijonskej horčice
- 1/4 šálky malinového džemu
- 0,5 lyžice strúhaného syra Gruyère
- 1 šálka strúhaného syra Monterey Jack (asi 110 g)
- 8 tenko nakrájaných údených šuniek (asi 170 g)
- 3 veľké vajcia
- 1/3 šálky plnotučného mlieka
- 3 lyžice (45 g) masla
- 6 šálok malých šalátových listov (asi 100 g)
- 1 PL bieleho balzamikového octu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: biely chlieb, Gruyère syr, Syr Monterey Jack, vajcia, mlieko, šalátová zmes, malinový džem, šunka
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C. Potrite 4 krajce chleba horčicou a zvyšné 4 džemom. V miske zmiešajte oba druhy syra a potom polovicu syrovej zmesi rovnomerne rozotrite na krajce pokryté horčicou. Navrch poukladajte šunku, potom zvyšný syr a navrch položte chlieb s džemom. Každý sendvič jemne pritlačte. V zapekacej miske zmiešajte vajcia, mlieko, 1/2 čajovej lyžičky soli a štipku mletého čierneho korenia.
- Vo veľkej panvici s nepriľnavým povrchom roztopte 1,5 polievkovej lyžice (75 gramov) masla na stredne vysokom ohni, kým nezačne tmavnúť. Ponorte 2 sendviče do vaječnej zmesi a otočte ich, aby sa úplne obalili. Nechajte prebytočné maslo odkvapkať, potom ich vložte do horúcej panvice a opekajte dozlatista, približne 2 minúty z každej strany. Sendviče preložte na mriežku položenú na plechu na pečenie.
- Panvicu vytrite, pridajte zvyšných 1,5 polievkovej lyžice (75 g) masla a opečte zvyšné 2 sendviče. Preložte ich na mriežku a potom vráťte panvicu do rúry, kým sa syr úplne nerozpustí, približne 5 minút.
- Medzitým premiešajte šalátovú zeleninu s octom, štipkou soli a trochou mletého čierneho korenia. Podávajte so sendvičmi.
Kategórie:
Podobné recepty
