Brúsené zimné greeny
Hlasy: 1
Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Endívia alebo čakanka a kel sú dobrým zdrojom vitamínov a ďalších živín (vitamíny A a K, folát a vláknina). Toto jedlo je perfektné podávané s mäsom alebo hydinou, ale je chutné aj samostatne. Udržiavanie zdravia môže a malo by byť príjemné a tento recept je skvelý spôsob, ako spojiť chutné so zdravým.
Odporúčame
Recept:
Vo veľkom hrnci rozohrejte 3 polievkové lyžice olivového oleja na stredne vysokom ohni. Pridajte 2 nakrájané šalotky. Opekajte do zľahka zhnednutia, približne 3 minúty.
Pridajte po hlávke natrhaného toskánskeho kelu a čakanky a 1/2 čajovej lyžičky hrubej soli. Varte za stáleho miešania, kým zelenina nezvädne, 3–5 minút. Pridajte 1 čajovú lyžičku jemne nastrúhanej citrónovej kôry a štipku drvených sušených vločiek červenej papriky a dochuťte soľou.
Recepty s podobnými ingredienciami: kel, šalotka, vločky červenej papriky
Kategórie:
Podobné recepty
