Pečená tekvica Kabocha s jogurtovým dresingom
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 143, celkový tuk 7 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 18 rokov G., vlákno 3 G., cholesterol 1 mg, sodík 129 mg, cukor 8 G.
Kalórie 143, celkový tuk 7 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 18 rokov G., vlákno 3 G., cholesterol 1 mg, sodík 129 mg, cukor 8 G.
Pečená tekvica Kabocha s jogurtovým dresingom - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 malá japonská tekvica kabocha alebo akákoľvek zimná tekvica, zbavená semienok a nakrájaná na 4 cm kocky
- 1/4 šálky gréckeho jogurtu alebo kyslej smotany
- 1/4 šálky semienok granátového jablka
- 1/4 šálky nasekaného koriandra
- 1 PL čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Štipka kajenské korenie
- Hrubá soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- 1/2 čajovej lyžičky mletého nového korenia (klinček) korenie
- 2 PL olivového oleja
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: tekvica, tekvica žaluďová, tekvica kabocha, nové korenie, čili paprička, mleté kajenské korenie, kyslá smotana, jogurt, granátové jablko, čierne korenie, limetková šťava, koriander
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 220 °C.
- Pripravte si tekvicu: V zapekacej mise premiešajte tekvicu s lyžicou olivového oleja, novým korením, štipkou kajenského korenia, 1/2 čajovou lyžičkou soli a čerstvo mletým čiernym korením. Pečte do mäkka, 15 až 20 minút, pričom v polovici pečenia premiešajte. Nechajte vychladnúť.
- Pripravte si dresing: V miske zmiešajte jogurt, limetkovú šťavu, polievkovú lyžicu vody, zvyšnú polievkovú lyžicu olivového oleja a štipku soli.
- Vychladnutú tekvicu preložte do šalátovej misy a pokvapkajte jogurtovým dresingom. Posypte semienkami granátového jablka a koriandrom. Dochuťte soľou podľa chuti.
Kategórie:
Podobné recepty
