Dusená ázijská zelenina v sójovo-medovom dresingu
Hlasy: 1
Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 107, celkový tuk 1,5 G., nasýtené tuky 0 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 23 G., vlákno 8 G., cholesterol 0 mg, sodík 670 mg, cukor 4 G.
Kalórie 107, celkový tuk 1,5 G., nasýtené tuky 0 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 23 G., vlákno 8 G., cholesterol 0 mg, sodík 670 mg, cukor 4 G.
Na tento recept sa hodí akákoľvek hustá ázijská zelenina, ako napríklad špenát, bok choy alebo kai lan (známa aj ako čínska brokolica), alebo ešte lepšie kombinácia viacerých. Zeleninu podusíte a ihneď ju premiešate s dresingom zo sójovej omáčky, medu a octu. Jedlo bude veľmi šťavnaté a chutné. Perfektná príloha k pečenému kurčaťu alebo bravčovému mäsu.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 700 g špenátu, malej čínskej brokolice, čínskej brokolice alebo zmesi týchto druhov
- 3 polievkové lyžice jemne osolenej sójovej omáčky
- 2 PL ryžového octu
- 1 polievková lyžica medu
- 1 ČL sezamového oleja
- 1 ČL opečených sezamových semienok + viac podľa chuti
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: špenát, kapusta bok choy, sójová omáčka, med, ryžový ocot, sezamový olej
Príprava jedla podľa receptu:
- Do woku nalejte asi 2,5 cm vody a na vysokom ohni ju priveďte k varu.
- Vložte zeleninu do bambusového paráka a prikryte. Vložte parák do woku a duste zeleninu asi 5 minút alebo kým nezmäkne.
- Medzitým si pripravte dresing zmiešaním sójovej omáčky, octu, medu, oleja a 1 polievkovej lyžice sezamových semienok v malej miske.
- Pripravenú zeleninu poukladajte na servírovací tanier, pokvapkajte dresingom a dobre premiešajte. Posypte sezamovými semienkami a ihneď podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
