Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Rachel Ray Najprv cestoviny poleje balzamikovým vinaigrette a potom na šalát dá chrumkavú slaninu, natvrdo uvarené vajcia a nakladané červené papriky pimento.

Zloženie:

• 6 veľkých vajec
• 450 g cestovín
• 450 g slaniny
• Asi 1/4 šálky strúhanej cibule a jej šťavy
• 1 jemne nastrúhaný strúčik cesnaku
• 1 vrchovatá polievková lyžica dijonskej horčice
• Asi 3 polievkové lyžice bieleho balzamikového octu alebo sladového vínneho octu
• 0,5 šálky olivového oleja
• Kuchynská soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie
• 0,5 čajovej lyžičky pikantnej omáčky
• 1 pohár (110 g) nasekaných nakladaných červených čili papričiek pimento, scedených
• 0,5 šálky nasekanej petržlenovej vňate

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

vajcia, cestoviny, slanina, cibuľa, cesnak, Dijonská horčica, balzamikový ocot, pikantná omáčka, paprika pimento, petržlen

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 190 °C.
Krok 2
• Vajcia vložte do malého hrnca a zalejte vodou. Priveďte k varu na vysokom ohni, prikryte, vypnite oheň a nechajte vajcia 10 minút odstáť. Ponorte ich do studenej vody, aby vychladli. Rozbite vajcia a namočte ich do studenej vody. Po vychladnutí ich ošúpte a nakrájajte.
Krok 3
• Medzitým priveďte do varu veľký hrniec s vodou a uvarte cestoviny. Na plech na pečenie poukladajte 6 plátkov slaniny a vložte do horúcej rúry. Pečte 15 minút dozlatista. Potom nechajte slaninu vychladnúť, nakrájajte ju a odložte bokom.
Krok 4
• Zvyšnú slaninu nakrájajte a pridajte ju do vriacej vody spolu s cestovinami. Varte, kým cestoviny nie sú uvarené. Sceďte, opláchnite a oddeľte uvarenú slaninu od cestovín.
Krok 5
• Kým sa cestoviny varia, zmiešajte v miske nakrájanú cibuľu, cesnak, horčicu a ocot. Vmiešajte olej, okoreňte a pridajte pikantnú omáčku. Pridajte k cestovinám nakrájané vajcia, papriku, petržlenovú vňať a chrumkavú slaninu. Premiešajte so šalátom a podávajte.
  
  Odporúčame vám variť makaróny so syrom a slaninou.

Hlasy: 1