maslové sušienky

Hlasy: 5

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Prvý recept na maslové sušienky sa objavuje v anglickej kuchárskej knihe zo 16. storočia. Tento dezert sa zvyčajne pripravuje z múky, cukru, prášku do pečiva alebo sódy, soli, masla, mlieka alebo smotany a niekedy aj z vajec. Suché ingrediencie sa zmiešajú a potom sa rozsekajú s maslom, kým zmes nepripomína kukuricu. Potom sa pridajú mokré ingrediencie a zmes sa rozotrie na plech na pečenie a upečie sa. V tomto recepte sa cesto posype cukrom a hotové maslové sušienky sa podávajú s lesným ovocím, zmrzlinou alebo šľahačkou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 šálky múky
4 čajové lyžičky prášku do pečiva
3/4 čajovej lyžičky soli
1 polievková lyžica cukru
2 lyžice (30 g) masla
2 PL cukrárskeho tuku (margarínu)
3/4 šálky smotany na pitie 10%
Rozpustené maslo na vymastenie koláčov
Bobule
Zmrzlina alebo šľahačka

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, cukor, maslo, krém, černica, čučoriedka, malina

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 230 °C.
Vo veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a cukor. Do múčnej zmesi nasekajte maslo a tuk. Vmiešajte smotanu. Zmes lyžicou naneste na plech na pečenie. Potrite rozpusteným maslom a posypte cukrom. Pečte 15 minút alebo dozlatista. Nechajte vychladnúť a podávajte s lesným ovocím, zmrzlinou a/alebo šľahačkou.

Kategórie:

recept / Dezerty / Súbor cookie / Koláče / / Americká kuchyňa / Európska kuchyňa / Anglická kuchyňa / Alton Brown

Podobné recepty