Plnené šampiňóny s chrumkavou krabou plnkou
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 jednohubiek
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 jednohubiek
Plnené krabím mäsom sú skutočnou lahôdkou, ktorá nielenže ozdobí váš stôl svojím pôvabným vzhľadom, ale stane sa aj najobľúbenejším predjedlom večera. Kúsky prírodného krabieho mäsa sa zmiešajú s krémovým smotanovým syrom, majonézou, citrónom, bylinkami a restovaným zelerom a paprikou. Rozdrvené strúhanky z krekrov dodajú plnke chrumkavú textúru. Plnku rozdeľte medzi veľké klobúky húb a pečte v rúre dozlatista.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 24 veľkých šampiňónov
- 120 g smotanového syra
- 0,5 šálky nasekaného zeleru
- 1 strúčik cesnaku
- 0,5 šálky nasekanej zelenej cibuľky
- 1/4 lyžice strúhaného parmezánu
- Kôra a šťava z 1 citróna
- 220 g krabieho mäsa
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: šampiňóny, sladká paprika, zeler, smotanový syr, Parmezán, krabie mäso, citrónová šťava, zelená cibuľka, strúhanka, majonéza
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 220 °C. Odrežte stonky z 24 veľkých šampiňónov.
- Klobúky utrite vlhkou papierovou utierkou, potom ich potrite 2 lyžicami olivového oleja a osoľte. Poukladajte na plech na pečenie.
- Rozdrvte 20 krekrov (napríklad Ritz); premiešajte s 2 lyžicami rozpusteného masla. Na panvici na miernom ohni roztopte ďalšie 2 lyžice (30 g) masla. Pridajte 1/2 šálky nadrobno nasekaného zeleru a červenej papriky; varte 5 minút, kým nezmäknú. Pridajte 1 nadrobno nasekaný strúčik cesnaku a varte 1 minútu. Vo veľkej mise zmiešajte 120 g smotanového syra a 2 lyžice majonézy; pridajte 1/2 šálky nasekanej zelenej cibuľky, 1/4 šálky strúhaného parmezánu, strúhanku a nadrobno nasekanú petržlenovú vňať, kôru a šťavu z 1 citróna, zmes zeleru a 220 g kusového krabieho mäsa. Zmesou rozotrite klobúky húb a posypte zvyšnými rozdrvenými krekrami.
- Pečte 12-15 minút, potom grilujte dozlatista. Nechajte 5 minút vychladnúť a preložte z plechu na servírovací tanier.
Kategórie:
Podobné recepty
