Šampiňóny plnené quinoou a fetou
Hlasy: 2
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 jednohubiek
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 jednohubiek
Uvarená quinoa je celkom jemná a je perfektnou náplňou do klobúčikov húb. Vlašské orechy, sušené paradajky, bylinky a feta syr tiež dokonale dopĺňajú chuťovú paletu predjedla. Všetky ingrediencie skombinujte s quinoou, naplňte ňou veľké klobúčiky húb a upečte v rúre. Huby sú veľmi sýte, lahodné a plné kontrastných textúr. Vynikajúce predjedlo na bufety, priateľské stretnutia a väčšie hostiny.
Odporúčame
Recept:
Uvarte 1/4 šálky quinoy podľa pokynov na obale a potom ju položte na plech na pečenie a nechajte vychladnúť.
Predhrejte rúru na 220 °C. Odrežte stonky z 24 veľkých šampiňónov. Stonky na plnku nadrobno nasekajte.
Klobúky utrite vlhkou papierovou utierkou, potom ich potrite 2 lyžicami olivového oleja a osoľte. Poukladajte na plech na pečenie.
V miske zmiešajte vychladnutú quinou, 1/2 šálky nasekanej zelenej cibuľky a opečených vlašských orechov, 1/4 šálky nasekaného kôpru a/alebo petržlenovej vňate, 1/3 šálky rozdrobenej fety a 2 polievkové lyžice nasekaných sušených paradajok. Pokvapkajte olivovým olejom, osoľte a premiešajte. Zmes rozdeľte medzi klobúčiky húb.
Pečieme, kým huby nezmäknú a plnka nie je zlatistá, 15-17 minút. Necháme 5 minút vychladnúť a potom preložíme z plechu na servírovací tanier.
Recepty s podobnými ingredienciami: šampiňóny, quinoa, syr feta, vlašské orechy, sušené paradajky, petržlen, kôpor
Kategórie:
Podobné recepty
