Pečený cícer s chorizom (Garbanzo con Chorizo)
Hlasy: 8
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Pečený cícer s chorizo (Garbanzo con chorizo) - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 konzerva (425 g) cíceru (scedeného a prepláchnutého)
- 225 g nasekaných klobásy chorizo (odstráňte škrupinu)
- 1 balenie (300 g) čerstvého špenátu (odstráňte stonky, umyte listy)
- 1/2 šálky tenko nakrájanej cibule
- 1/4 šálky nasekanej červenej papriky
- 1 čajová lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
- 2 čerstvé bobkové listy
- 1 polievková lyžica mletého cesnaku
- 1/2 šálky suchého bieleho vína
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cícer, klobása chorizo, sladká paprika, špenát, biele víno, cibuľa, vločky červenej papriky, bobkový list, cesnak
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 190 °C.
Vo veľkej panvici na stredne vysokom ohni opečte chorizo dozlatista a vytopeného tuku, približne 4 minúty. Preložte ho dierkovanou lyžicou na papierovú utierku, aby absorbovala prebytočný tuk.
Do oleja na panvici pridajte cibuľu, papriku, soľ, vločky červenej papriky a bobkové listy a opekajte, kým cibuľa nezmäkne, asi 3 minúty. Pridajte cesnak, cícer a chorizo a opekajte za stáleho miešania, kým cícer nezačne hnednúť, asi 3 minúty. Odstráňte z ohňa. - Do zapekacej misy dajte 1/3 špenátu. Zalejte polovicou cícerovej zmesi a navrch dajte ďalšiu vrstvu špenátu. Prisypte zvyšný cícer a navrch poukladajte zvyšný špenát. Zalejte bielym vínom, prikryte a pečte, kým cícer a špenát nezmäknú, približne 15 minút, v prípade potreby pridajte viac vína alebo vody.
Kategórie:
Podobné recepty
