Mini flauty so zemiakmi a chorizom

Hlasy: 1

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 14

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 124, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 13 G., vlákno 2 G., cholesterol 13 mg, sodík 391 mg, cukor 2 G.

Flauty (alebo taquitos) sú mexické tortillové trubičky plnené mäsom, vyprážané do chrumkava a podávané s rôznymi prílohami. Pripravte si mini flauty plnené mexickou chorizo klobásou a zemiakmi a podávajte ich ako predjedlo alebo hlavné jedlo s kyslou smotanou, ľadovým šalátom a salsou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 lyžice rastlinného oleja + navyše na tortilly
1,5 šálky ošúpaných a nadrobno nakrájaných zemiakov
1/4 šálky nadrobno nakrájanej cibule
170 g surovej mexickej chorizo klobásy, bez čriev
10 kukuričných tortill
1 hlávka ľadového šalátu, nastrúhaná, na servírovanie
Rozdrobený queso fresco na servírovanie
Mexická kyslá smotana na servírovanie
Salsa na servírovanie
Špeciálne vybavenie10 špáradiel

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, tortilla, listový šalát, salsa omáčka

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej panvici s hrubým dnom rozohrejte olej na stredne vysokom ohni. Zemiaky a cibuľu opečte asi 2 minúty. Pridajte chorizo a opekajte, kým nie sú uvarené, asi 10 minút. Preložte do stredne veľkej misky a nechajte vychladnúť.
Tortilly grilujte priamo nad plynovým horákom, kým nebudú mäkké a poddajné, približne 10 sekúnd z každej strany. Na každú dajte 2 polievkové lyžice zmesi chorizo a zemiakov a zrolujte do trubičky. Zaistite špáradlami.

V samostatnej panvici s hrubým dnom rozohrejte dostatok oleja na vyprážanie taquitos. Keď je olej horúci, pridajte zrolované taquitos po dávkach a opekajte zo všetkých strán dozlatista, približne 4 minúty.
Flauty prekrojte na polovicu a podávajte na veľkom tanieri, navrchu s hlávkovým šalátom a queso fresco. Pokvapkajte kyslou smotanou a podávajte so salsou.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Letné jedlá / Rýchle občerstvenie / Tortillové jedlá / Predjedlá / Mäsové predjedlá / / Food Network - recepty / Tex-Mex

Zbierky receptov