Najlepší spôsob varenia slaniny
Hlasy: 97
Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť slaninu, a najlepší spôsob závisí od vašich okolností. Naučte sa, ako zakaždým pripraviť slaninu dokonale.
Ktoré jedlo by nebolo lepšie s chrumkavou slaninou? Zdá sa, že sa pripravuje tak ľahko, ale pamätáte si na tie časy, keď bola slanina mastná a nedbalá? Aj tie najjednoduchšie jedlá sú lepšie, ak sú správne pripravené. Ponúkame 3 jednoduché spôsoby, ako pripraviť slaninu na raňajky a aj na neskôr.
Klasická metóda: na panvici
Táto osvedčená metóda je jasnou voľbou, keď potrebujete naraz upiecť 6 – 8 plátkov.
1. Vyberte slaninu z chladničky 15-20 minút pred vyprážaním. Slanina sa lepšie varí pri izbovej teplote (rovnako ako steak).
2. Panvicu nie je potrebné predhrievať. Prúžky slaniny vložte do studenej panvice a uistite sa, že sa neprekrývajú. To umožní, aby sa tuk pomaly vytopil a prúžky sa rovnomerne upiekli.
3. Opekajte na strednom ohni – opäť pre rovnomerné zhnednutie. Plátky podľa potreby otáčajte, kým sa nevytvorí požadovaná kôrka. Pečte 8 – 12 minút.
4. Sušíme na tanieri vystlanom papierovými utierkami.
Pre veľkú spoločnosť: v rúre
Túto metódu použite, keď varíte slaninu pre veľkú skupinu a nechcete ju smažiť po dávkach. Navyše, plátky nemusíte otáčať, takže čistenie je rýchle.
1. Plech s okrajom vysteľte alobalom alebo papierom na pečenie a rozložte naň prúžky slaniny tak, aby priliehali k sebe, ale neprekrývali sa.
2. Vložte do studenej rúry. Potom predhrejte na 205 °C a pečte 25 – 35 minút, kým nedosiahnete požadovanú kôrku.
3. Sušíme na tanieri vystlanom papierovými utierkami.
Pre malé množstvá: mikrovlnná rúra
Toto je rýchly a jednoduchý spôsob, ako pripraviť slaninu, keď potrebujete len pár plátkov slaniny na sendvič alebo burger.
1. Tanier vhodný do mikrovlnnej rúry vysteľte dvoma vrstvami papierových utierok.
2. Plátky slaniny poukladajte na plech na pečenie (neprekrývajte sa). Prikryte 2 papierovými utierkami.
3. Varte v mikrovlnnej rúre na vysoký výkon do chrumkava, 4-6 minút. Keďže slanina sa pečie na utierkach, nie je potrebné ju osušiť.
Recepty s podobnými ingredienciami: slanina
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
