Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Hoci existuje veľa variácií vaječného šalátu s rôznymi ingredienciami, najchutnejšou zostáva pôvodná, jednoduchá verzia pripravená len z vajec natvrdo v dresingu. Toto je najlepšia verzia klasického vaječného šalátu. Je plný chutnej zeleniny a pomer majonézy a vajec je perfektný. Šalát je hustý a ľahko sa natiera na chlieb, čím vznikne lahodný sendvič. Ak ho pripravujete pre veľkú skupinu ľudí, pokojne zdvojnásobte alebo strojnásobte množstvo ingrediencií. Zvyšný vaječný šalát vydrží v chladničke niekoľko dní.

Zloženie:

• 6 veľkých vajec
• 1/3 šálky majonézy
• 1 stonka zeleru, nadrobno nasekaná
• Polovica malej cibule, nadrobno nakrájanej
• 1 PL nasekanej čerstvej petržlenovej vňate alebo kôpru
• 2 čajové lyžičky dijonskej horčice
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

vajcia, zeler, citrónová šťava, Dijonská horčica, petržlen, kôpor

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Naplňte hrniec vodou do výšky aspoň 5 cm a priveďte do varu. Odstráňte z ohňa, prikryte a nechajte 10 minút odstáť. Vajcia preložte do misky s ľadovou vodou, aby úplne vychladli.
Krok 2
• V stredne veľkej miske zmiešajte majonézu, zeler, cibuľu, petržlenovú vňať, horčicu, citrónovú šťavu, 1/2 čajovej lyžičky soli a štipku čerstvo mletého čierneho korenia. Ošúpte a nahrubo nasekajte vajcia, pridajte ich k majonézovej zmesi a jemne premiešajte. Podávajte ihneď alebo prikryte a dajte do chladničky. Môže vydržať až 2 dni.

Hlasy: 1