Recepty na zdravé ovocné dezerty

Viac ovocia, menej cukru

Ovocie hrá hlavnú úlohu v týchto zdravých a chutných dezertoch od šéfkuchárov. Recepty majú nízky obsah cukru a sú neuveriteľne jednoduché, pripravené len z piatich alebo menej ingrediencií.

Mangový sorbet

Táto jednoduchá mrazená pochúťka s nízkym obsahom tuku je vyrobená zo 100 % manga (s trochou vody na rozmixovanie). Pre sladšiu chuť použite veľmi zrelé mango. Ak chcete, môžete pridať trochu medu, hoci to pridá trochu viac kalórií.

Recept: Mangový sorbet

Jablkový šalát s pomarančovým bonbonom

Pomarančový džem, mandľový extrakt a sušené čerešne sa spájajú a vytvárajú chutný, sladký dezertný šalátový dresing.

Recept: Jablkový šalát s pomarančovým bonbonom

Tartletky s marhuľami a malinami

Tieto miniatúrne tartaletky vyzerajú, akoby priamo vyšli z výkladu parížskej pekárne. Zmäkčite sušené marhule v mikrovlnnej rúre s marhuľovým džemom a vodou, aby ste vytvorili perfektnú omáčku na krémovú ricottu. Porcia 3 tartletiek obsahuje iba 10 gramov cukru.

Recept: Tartletky s marhuľami a malinami

Mrazené banány s kakaom na paličke

Táto krémová pochúťka je novou verziou mrazených banánov. Trochu kakaa a smotany vytvára jemnú, príjemnú čokoládovú chuť. Arašidy dezertu dodávajú orieškovú a slanú chuť.

Recept: Mrazené banány s kakaom na paličke

Grilované jahodové špízy s citrónovo-mätovou omáčkou

Tieto veľké pečené bobule podávajte na tanieri s okrajom alebo v miske, aby sa zachovala ich lahodná šťava. Premiešané s citrónovo-mätovou omáčkou sú skvelé ako poleva na jogurt alebo dokonca na kúsok grilovaného koláča.

Recept: Grilované jahodové špízy s citrónovo-mätovou omáčkou

Oranžový Napoleon

Tento dezert inšpirovaný Marokom využíva každú časť pomaranča. Najprv si z kôry a šťavy pripravte chutný sirup a vmiešajte ho do pikantného gréckeho jogurtu – je to full, zdravšia verzia anglického dezertu z vareného ovocia so šľahačkou. Potom vložte plnku medzi šťavnaté plátky pomaranča a navrch poukladajte chrumkavé pistácie.

Recept: Oranžový Napoleon

Zdravý broskyňový dezert

Kombináciu hrozienok a orechového koláča, masla a javorového sirupu v tomto dezerte dokonale dopĺňajú pečené broskyne. Uistite sa, že používate zrelé broskyne – ich zrelosť hrá kľúčovú úlohu v hotovom jedle. V recepte sa dajú použiť aj nektárinky.

Recept: Zdravý broskyňový dezert

Zdravé slivkové hľuzovky

Sladké, šťavnaté sušené slivky sa po namáčaní v čokoláde premenia na úžasné cukríky. Tri z týchto hľuzoviek tvoria kompletný dezert, ktorý je zdravý a zároveň ľahko sa pripravuje. Môžete ich zjesť hneď, ako čokoláda stuhne, alebo ich nechať niekoľko hodín pri izbovej teplote či v chladničke; sú rovnako chutné aj studené.

Recept: Zdravé slivkové hľuzovky

Grécky jogurt s pečeným ananásom v pomarančovo-medovom sirupe

Na tento jednoduchý a diétny dezert si ananás opečte, aby ste zvýraznili jeho sladkú chuť, a potom ho grilujte, aby ste získali bohatú karamelizovanú kôrku.

Recept: Grécky jogurt s pečeným ananásom v pomarančovo-medovom sirupe