Grilované jahodové špízy s citrónovo-mätovou omáčkou
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 140, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky 0 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 27 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 0 mg, cukor 21 G.
Kalórie 140, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky 0 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 27 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 0 mg, cukor 21 G.
Jahodové kebaby sú jedinečným a lahodným piknikovým dezertom. Po grilovaní mäsa použite žeravé uhlíky z grilu na opekanie jahôd napichnutých na drevené špajle. Keď sú bobule pokryté lahodnými značkami od grilu, preložte ich na taniere, pokvapkajte lahodnou omáčkou z javorového sirupu, citróna a mäty a vychutnajte si. Zvyšnú jahodovú šťavu a omáčku môžete použiť na poliatie zmrzliny, jogurtu alebo ako dip do sušienok.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 24 zrelých stredne veľkých jahôd, ošúpaných (asi 0,7 kg)
- 1 polievková lyžica rastlinného oleja
- 4 polievkové lyžice javorového sirupu
- 1/4 šálky natrhaných lístkov mäty
- 1 čajová lyžička jemne nastrúhanej citrónovej kôry
- 3 polievkové lyžice citrónovej šťavy
- Špeciálne vybavenie: 8 drevených špajdlí, každá s dĺžkou 25 cm, namočených vo vode aspoň 15 minút
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: jahoda, javorový sirup, mäta, citrón
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte gril alebo grilovaciu panvicu na stredne vysoký plameň a vyčistite rošty drhnutím kefou.
- Kým sa gril predhrieva, napichnite jahody na špajdle, pričom každú jahodu prepichnite dvoma špajdlami, aby ste získali štyri špajdle po šiestich jahodách (použitie dvoch špajdlí uľahčí otáčanie). V miske zmiešajte rastlinný olej a 2 polievkové lyžice javorového sirupu. Jahody potrite zmesou.
- V malej miske zmiešajte mätu, citrónovú kôru a šťavu a zvyšné 2 polievkové lyžice javorového sirupu.
- Jahody grilujte, kým nezmäknú a neobjavia sa stopy po grilovaní, 3-4 minúty z každej strany. Podávajte pokvapkané citrónovo-mätovou omáčkou.
Kategórie:
Podobné recepty
