Recepty na pyré, ktoré si deti zamilujú

Mrkvové pyré s mangom a jablkom

Tyler sa rád chváli, že jeho deti ochotne zjedia akúkoľvek zeleninu, pokiaľ je pečená. „To je moja rada číslo jeden pre rodičov,“ hovorí. „Pečením zeleniny a ovocia sa uvoľňujú ich prirodzené cukry, vďaka čomu majú intenzívnejšiu chuť.“ Šéfkuchár má tri deti – 16-ročného Milesa, 5-ročného Haydena a takmer 4-ročnú Dorothy – takže má v rukáve množstvo tipov a trikov.

Recept: Mrkvové pyré s mangom a jablkom

Rodinný podnik

Tylerove deti, Hayden a Dorothy, testujú recepty z jeho kuchárskej knihy Start Fresh.

Špenátové a banánové pyré

Áno, Tyler sa občas uchyľoval k klamstvám (povedal svojmu najstaršiemu synovi, že tuniakové rolky sa robia s kuracím mäsom, aby ho prinútil jesť sushi). Ale v priebehu rokov zistil, že najlepším liekom na prieberčivosť v jedle je hneď predstaviť deťom čerstvé suroviny.

Recept: Špenátové a banánové pyré

Pečené banány a čučoriedkové pyré

Tyler vo svojej knihe radí, aby boli ingrediencie viditeľné. „Prečo ich skrývať?“ hovorí. „Cieľom je ukázať deťom, aká chutná môže byť zelenina.“

Recept: Pečené banány a čučoriedkové pyré



Hlasy: 32