Bazalkové pesto s mandľami a paradajkami

Hlasy: 1

Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 259, celkový tuk 25 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 3 G., vlákno 1 G., cholesterol 8 mg, sodík 210 mg, cukor 1 G.

Toto rýchle domáce pesto sa pripravuje z čerstvej bazalky, opečených mandlí, parmezánu a kúskov paradajok. Mandle sú vítanou náhradou tradičných píniových orieškov a dodávajú pestu nezvyčajnú, no zároveň zaujímavú chuť. Omáčka sa dobre hodí k cestovinám, kuraciemu mäsu a rybám. Podávajte ako predjedlo s chlebom.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1/3 šálky jemne opečených mandlí
3 šálky voľne balených čerstvých bazalkových listov
1 čajová lyžička nasekaného cesnaku
0,5 lyžice hrubo nastrúhaného parmezánu
0,5 šálky extra panenského olivového oleja
0,5 šálky nakrájaných paradajok

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: bazalka, Parmezán, paradajky, mandľa

Príprava jedla podľa receptu:

Vložte mandle do kuchynského robota a mixujte ich najemno. Pridajte bazalku, cesnak a 1/4 čajovej lyžičky soli a mixujte najemno. Pridajte parmezán a mixujte, kým sa rovnomerne nerozložia.
Kým kuchynský robot beží, pomaly prilejte olivový olej a pulzujte, kým nevznikne hladká zmes. Preložte pesto do misky a navrch poukladajte paradajky.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Kuchynský robot / Letné jedlá / Omáčky / Dipy / Nátierky / Šalátové dresingy / / Food Network - recepty / Talianska kuchyňa

Zbierky receptov