Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Tento teplý šalát sa pripravuje z pečeného karfiolu a papriky, čerstvého zeleru a listovej zeleniny v sladkokyslom citrónovo-javorovom dresingu. Niekoľko nasekaných lieskových orechov dodáva šalátu krásnu chrumkavosť. Podávajte ako prílohu k mäsovým jedlám alebo ako predjedlo.

Zloženie:

• 1 hlávka karfiolu
• 8 sladkých paprík
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
• 1 čajová lyžička javorového sirupu
• 0,5 čajovej lyžičky rasce

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

karfiol, sladká paprika, citrónová šťava, javorový sirup, zeler, petržlen, lieskové orechy, mleté ​​kajenské korenie, škorica, rasca

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Zmiešajte 2 polievkové lyžice olivového oleja, 0,5 čajovej lyžičky rasce a štipku soli, škorice a kajenského korenia; na plechu na pečenie dajte 1 hlávku karfiolu, nakrájanú na ružičky, a 8 malých paprík, prekrojených na polovice. Pečte pri teplote 230 °C 15 minút.
Krok 2
• Zmiešajte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a citrónovej šťavy, 1 čajovú lyžičku javorového sirupu a 1/2 čajovej lyžičky soli; premiešajte s pečenou zeleninou, pridajte 2 nasekané stonky zeleru a trochu nadrobno nasekanej petržlenovej vňate a lieskových orechov. Dochuťte soľou a korením podľa chuti.

Hlasy: 1