Waldorfský šalát s kuracím mäsom

Hlasy: 1

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 572, celkový tuk 44 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 20 G., sacharidy 30 G., vlákno 5 G., cholesterol 66 mg, sodík 664 mg, cukor 20 G.

Waldorfský šalát je úžasnou kombináciou slaných kúskov kuracieho mäsa, šťavnatého zeleru, chrumkavého jablka, sladkého hrozna, hrozienok a vlašských orechov v jemnom dresingu z majonézy, jogurtu a kyslej smotany. Ak vám v chladničke zostalo grilované kuracie mäso, tento šalát sa rýchlo pripravuje. Je to perfektná pochúťka pre hostí. Podávajte ho na hrubých listoch šalátu ako praktické predjedlo, ktoré si môžete dať aj so sebou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1/4 šálky majonézy
1/4 šálky kyslej smotany
1/4 šálky kyslého mlieka alebo kefíru
3 polievkové lyžice jablčného octu
3 lyžice nasekaného čerstvého kôpru
3 polievkové lyžice tenko nakrájanej zelenej cibuľky
2 šálky nasekaného grilovaného kuracieho mäsa
2 stonky zeleru, nakrájané na kocky, plus listy na servírovanie
1 jablko, nakrájané na kocky
1 šálka červeného hrozna, prekrojené na polovicu
1 šálka nasekaných vlašských orechov
1/3 šálky zlatých hrozienok
8 listov šalátu Bibb
Jemne nasekaná pažítka na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: grilované kura, zeler, jablká, hrozno, Bibb šalát, vlašské orechy, hrozienka, kyslá smotana, kôpor, jablčný ocot

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej mise zmiešajte majonézu, kyslú smotanu, jogurt, ocot, kôpor a zelenú cibuľku. Pridajte kuracie mäso, zeler, jablko, hrozno, vlašské orechy a hrozienka a dochuťte soľou a korením podľa chuti.
Kurací šalát rozdeľte medzi listy šalátu a navrch dajte pažítku a zeler.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Jednoduché a rýchle recepty / Rýchle občerstvenie / Jednoduché recepty s kuracím mäsom / Letné jedlá / Šaláty / Šaláty s mäsom / / Food Network - recepty

Zbierky receptov