Šalát z rukoly, melónu a mäty

Hlasy: 1

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Šťavnatý, sladký melón môže byť skvelou ingredienciou do slaného šalátu v kombinácii s výraznými ingredienciami. Napríklad pikantná rukola, slaný feta syr, aromatická mäta a kyslastý vinaigrette z červeného vínneho octu, limetkovej šťavy a kôry a olivového oleja sú vynikajúcou voľbou. Najprv si pripravte dresing a nechajte v ňom marinovať cibuľu, kým krájate melón, syr a bylinky. Tento letný šalát je skvelým doplnkom k akémukoľvek mäsovému jedlu, vďaka čomu je skvelou voľbou na piknik.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 šálky kúskov melóna bez jadierok
2 polievkové lyžice bieleho vínneho octu
Šťava a kôra z 1 limetky
1/4 šálky extra panenského olivového oleja
1 červená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
1 šálka syra feta
1/4 šálky mäty, nakrájanej na tenké plátky
2 šálky rukoly

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: Vodný melón, syr feta, rukola, mäta

Príprava jedla podľa receptu:

V malej miske zmiešajte biely vínny ocot, limetkovú kôru a limetkovú šťavu. Vmiešajte olivový olej a dochuťte soľou a korením. Pridajte na tenké plátky nakrájanú červenú cibuľu a nechajte marinovať 5-10 minút, kým pripravíte šalát.
Vložte melón, fetu, mätu a rukolu do veľkej misy. Premiešajte s vinaigrette a ihneď podávajte.

Kategórie: