Piknikový šalát s melónom a fetou
Hlasy: 1
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 320, celkový tuk 30 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 12 G., vlákno 1 G., cholesterol 17 mg, sodík 466 mg, cukor 8 G.
Kalórie 320, celkový tuk 30 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 12 G., vlákno 1 G., cholesterol 17 mg, sodík 466 mg, cukor 8 G.
Tento studený šalát zo sladkého melóna, uhorky a slaného syra feta v kyslo-mätovom vinaigrette je presne to pravé na horúci letný deň! Melón aj uhorky majú vysoký obsah vody, vďaka čomu je tento šalát neuveriteľne osviežujúci. Čerstvá čili paprička mu dodáva špeciálnu pikantnú chuť. Ak ju nemáte po ruke, môžete pridať štipku vločiek červenej papriky a mätu môžete nahradiť bazalkou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 strúčik cesnaku, rozdrvený alebo nastrúhaný
- 1 malá čili paprička Fresno alebo jalapeño, zbavená semienok a nadrobno nasekaná
- 6–9 polievkových lyžíc extra panenského olivového oleja
- 3 polievkové lyžice červeného vínneho octu
- 1/4 šálky jemne nasekanej čerstvej mäty
- 3 šálky červeného melóna bez jadierok, nakrájaného na veľké kocky
- 0,5 šálky nakrájanej uhorky
- 1/4 šálky jemne nasekanej zelenej cibuľky
- 0,5 šálky rozdrobenej gréckej fety
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: Vodný melón, uhorky, zelená cibuľka, syr feta, mäta, Fresno korenie, vínny ocot
Príprava jedla podľa receptu:
- Do sklenenej nádoby s viečkom vložte cesnak, Fresno, olivový olej a ocot. Dochuťte soľou a korením a potom pridajte mätu. Prikryte a dôkladne pretrepte, aby sa všetko spojilo. Odložte bokom.
- Keď je šalát pripravený na servírovanie, zmiešajte melón, uhorku a zelenú cibuľku vo veľkej mise. Pokvapkajte vinegretou a jemne premiešajte. Posypte rozdrobenou fetou. Podávajte vychladený.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
