Polievka z pečených sladkých paprík
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 570, celkový tuk 20 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 21 G., sacharidy 77 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 570, celkový tuk 20 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 21 G., sacharidy 77 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Polievka z pečených sladkých paprík - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 PL olivového oleja
- 2 veľké zemiaky, ošúpané a nakrájané na malé kúsky
- 2 stonky zeleru, nasekané
- 2 šalotky alebo 1/2 červenej cibule, nakrájané
- Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie
- 1 konzerva (360 g) pečených sladkých paprík, scedených a opláchnutých pod vodou
- 4 - 5 ks sušených paradajok
- 4 šálky nízkotučného kuracieho alebo zeleninového vývaru s nízkym obsahom soli
- 2/3 šálky kyslej smotany
- 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
- 1/3 šálky nahrubo nastrúhaného syra pepper jack
- 4 kváskové žemle
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, zeler, šalotka, červená cibuľa, sladká paprika, sušené paradajky, kyslá smotana, koriander, syr pepper jack, celozrnná žemľa
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkom hrnci s hrubým dnom rozohrejte olivový olej na stredne vysokom ohni. Pridajte zemiaky, zeler, šalotku, 1/2 čajovej lyžičky soli a korenie podľa chuti. Varte za stáleho miešania, kým zemiaky nezačnú mäknúť, približne 5 minút. Pridajte červenú papriku, sušené paradajky, kurací vývar a 1 šálku vody. Prikryte a priveďte do varu, potom odkryte a pokračujte vo varení ďalších 15 minút alebo kým zemiaky nezmäknú.
- Polievku nalejte do mixéra, pridajte kyslú smotanu a voľne prikryte vekom a mixujte do hladka. Dochutte soľou a korením a vmiešajte polovicu koriandra. Polievku nalejte do misiek a posypte syrom a zvyšným koriandrom. Podávajte so žemľami.
Kategórie:
Podobné recepty
