Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Recept na teplý grilovaný zeleninový šalát z grilovaných sladkých zemiakov a zelenej cibuľky. Dochutený olivovým olejom, horčicou, dvoma druhmi octu, medom a petržlenovou vňaťou.

Zloženie:

• 4 veľké sladké zemiaky
• 8 pierok zelená cibuľka
• 2/3 šálky extra panenského olivového oleja
• 2 čajové lyžičky dijonskej horčice
• 2 polievkové lyžice jablčného octu
• 1 polievková lyžica. balzamikový ocot
• 1 čajová lyžička medu
• Hrubá soľ a čerstvo mleté ​​korenie
• 1/4 šálky nahrubo nasekanej petržlenovej vňate

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

sladký zemiak, zelená cibuľka, petržlen, med, balzamikový ocot, jablčný ocot, Dijonská horčica

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 190 stupňov Celzia (375 stupňov Fahrenheita). Zemiaky pečte 45 minút, kým sa nedajú ľahko prepichnúť nožom. Nakrájajte na veľké kúsky.
Krok 2
• Predhrejte gril na maximum. Zemiaky a zelenú cibuľku potrite 1/3 šálky olivového oleja a položte ich na gril.
  
  Zemiaky grilujte 5 minút, kým nezmäknú. Zelenú cibuľku grilujte 1 minútu, kým nezmäkne a neopečie sa. Zemiaky a zelenú cibuľku vyberte z grilu a potom zelenú cibuľku nakrájajte na malé kúsky.
Krok 3
• Vo veľkej mise zmiešajte zvyšnú 1/3 šálky olivového oleja, horčicu, ocot a med. Dochutíme soľou a korením. Pridáme zemiaky, jarnú cibuľku a petržlenovú vňať a dôkladne premiešame.
  
  Ponúkame vám 10 receptov zo sladkých zemiakov.

Hlasy: 1