Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Na prípravu týchto pôvabných mini sviatočných koláčikov budete potrebovať niekoľko vykrajovačiek na sušienky – okrúhlych aj v tvare stromčeka – a lístkové cesto z obchodu a hotová plnka do čerešňového koláča vám ušetria veľa kuchynských starostí. Pre výraznú prezentáciu Ree Drummondová umiestňuje koláčiky na vetvičky rozmarínu, ktoré pripomínajú ihličie, a posype ich práškovým cukrovým „snehom“.

Zloženie:

• 1 balenie (400 g) chladené cesto na koláčalebo suchá zmes na krehké cesto
• 1 veľké vajce
• 1 pohár (600 g) plnky do čerešňového koláča (plnka vhodná do rúry s kúskami čerešní)
• Vetvičky čerstvého rozmarínu na ozdobu
• 2 polievkové lyžice práškového cukru
• Špeciálne vybavenieokrúhla vykrajovačka na sušienky s hladkými okrajmi, priemer 6 cm, okrúhla vykrajovačka na sušienky s hladkými okrajmi, priemer 5 cm, vykrajovačka na vianočný stromček, priemer 4 cm.

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

lístkové cesto, čerešňový džem

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 190 °C. Plech vysteľte papierom na pečenie.
Krok 2
• Jeden plát cesta na koláč položte na dosku na krájanie. Pomocou veľkého okrúhleho vykrajovača vykrojte z cesta 8 kruhov. Kruhy položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Odstráňte zvyšné cesto.
Krok 3
• Druhý plát cesta na koláč položte na dosku na krájanie. Pomocou vykrajovača s veľkými kruhmi vykrojte z cesta ďalších 8 kruhov. Potom pomocou vykrajovača s malými kruhmi vykrojte z väčších kruhov na doske 8 menších kruhov. Kruhy odložte nabok. Pomocou vykrajovača na vianočný stromček vykrojte z menších plných kruhov 8 malých vianočných stromčekov. Teraz by ste mali mať 8 plných kruhov s priemerom 6 cm, 8 krúžkov s priemerom 6 cm a 8 malých vianočných stromčekov z cesta.
Krok 4
• Rozšľahajte vajce s 1 polievkovou lyžicou vody. Okraje veľkých kruhov potrite vaječnou zmesou. Na kruhy položte krúžky. Do stredu každého koláča opatrne lyžicou vložte 3 čerešne. Na čerešne položte vianočný stromček tak, aby sa stonky dotýkali krúžkov. Krúžky a stromček potrite vaječnou zmesou. Koláčiky pečte do tmavohnedej farby, približne 15 minút. Nechajte úplne vychladnúť.
Krok 5
• Na tanier alebo podnos na tortu poukladajte vrstvu rozmarínu a navrch poukladajte koláčiky. Posypte práškovým cukrom a vychutnajte si!

Hlasy: 2