Divoká ryža s granátovým jablkom
Hlasy: 1
Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Tento pilaf kombinuje bohatú a pikantnú chuť divokej ryže so sladkokyslou šťavnatosťou semienok granátového jablka. Zmes divokej ryže sa varí v kuracom vývare so zelerom a cibuľou orestovanou na masle, čím sa absorbuje ich lahodná chuť. Pred podávaním ozdobte nasekanou zelenou cibuľkou a granátovým jablkom. Je to elegantná a lahodná príloha, ktorá sa dokonale hodí na akýkoľvek sviatočný stôl.
Odporúčame
Recept:
V hrnci na strednom ohni orestujte 1 nakrájanú stonku zeleru a 1 nakrájanú cibuľu na 2 lyžiciach masla 5 minút. Pridajte 1 1/4 šálky zmesi divej ryže, 1 1/2 šálky kuracieho vývaru, 3/4 šálky jablčného muštu, 1 čajovú lyžičku hrubej soli, niekoľko čerstvo mletého čierneho korenia a 2 bobkové listy. Varte pod pokrievkou na miernom ohni 40 až 45 minút, kým ryža nezmäkne; nechajte 5 minút odstáť. Zvyšnú tekutinu sceďte. Vmiešajte 2 nakrájané zelené cibuľky a 1/4 šálky semienok granátového jablka.
Recepty s podobnými ingredienciami: maslo, zeler, cibuľa, hnedá ryža, divoká ryža, bujón, jablkový mušt, bobkový list, zelená cibuľka, granátové jablko
Kategórie:
Podobné recepty
