Rančový dresing s divou cibuľou
Hlasy: 1
Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 3
Zložitosť: ľahko
Porcie: 3
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 263, celkový tuk 24 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 8 G., vlákno 1 G., cholesterol 20 mg, sodík 364 mg, cukor 4 G.
Kalórie 263, celkový tuk 24 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 8 G., vlákno 1 G., cholesterol 20 mg, sodík 364 mg, cukor 4 G.
Rančový dresing je obľúbený po celý rok, ale je dobré z času na čas doň pridať sezónne ingrediencie. Ostrá, mierne cesnaková chuť divej cibule (Allium tricoccum) sa dokonale hodí k charakteristickej bylinkovej chuti ranču. Dalo by sa dokonca povedať, že divá cibuľa ju ešte viac umocňuje.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2/3 šálky gréckeho jogurtu
- 0,5 šálky nasekaných listov divej cibule (asi 21 ks)
- 1/3 šálky kyslého mlieka alebo kefíru
- 1/3 šálky majonézy
- 1 PL nasekaného kôpru
- 2 čajové lyžičky nasekanej zelenej cibuľky
- 1,5 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 0,5 čajovej lyžičky cibuľového prášku
- 2-3 kvapky pikantnej omáčky
- Šťava z 1 citróna
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: jogurt, rančová omáčka, kyslé mlieko, kefír, pikantná omáčka, citrónová šťava
Príprava jedla podľa receptu:
- V stredne veľkej miske zmiešajte jogurt, divú cibuľu, kyslé mlieko, majonézu, kôpor, zelenú cibuľku, cesnakový prášok, cibuľový prášok, pikantnú omáčku, polovicu citrónovej šťavy, 1/2 čajovej lyžičky soli a štipku mletého korenia. Dôkladne premiešajte. Ochutnajte a podľa potreby pridajte viac citrónovej šťavy a soli.
- Podávajte ihneď alebo uchovávajte v chladničke v tesne uzavretej nádobe až 1 týždeň.Divoká cibuľa (kanadský medvedík) je širokolistá rastlina pôvodom z niektorých juhoamerických štátov. Konzumuje sa surová, ako zelená cibuľka, alebo varená, ako pór. Pridávajte ju do jedál pre zvýraznenie cesnakovej chuti.
Kategórie:
Podobné recepty
