Šalát z divej ryže s pomarančmi
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 254, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 37 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 278 mg, cukor 12 G.
Kalórie 254, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 37 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 278 mg, cukor 12 G.
Voňavá divoká ryža, žiarivé sladké pomaranče, biele hrozno, kyslasté brusnice a pekanové orechy sa krásne dopĺňajú v tomto lahodnom šaláte s malinovou vinegretou a olivovým olejom. Perfektná príloha na sviatočný stôl!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 šálka dlhozrnnej divokej ryže (170 g)
- 2 pomaranče Navelin
- 2 PL olivového oleja
- 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy
- 2 polievkové lyžice malinového octu
- 0,5 šálky bieleho hrozna bez jadierok, prekrojené na polovicu
- 0,5 šálky opečených pekanových orechov
- 1/4 šálky sušených brusníc
- 2 polievkové lyžice nasekanej zelenej cibuľky
- 0,5 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: divoká ryža, Pomaranče, pekanové orechy, sušené brusnice
Príprava jedla podľa receptu:
- Divokú ryžu vložte do stredne veľkého hrnca, zalejte 4 šálkami vody, pridajte 2 čajové lyžičky soli a priveďte do varu. Varte na miernom ohni bez pokrievky 50 – 60 minút, kým ryža nezmäkne. Dôkladne sceďte a vráťte ryžu do hrnca. Prikryte a varte v pare 10 minút.
- Kým je ryža ešte teplá, preložte ju do misky. Pomaranče ošúpte ostrým nožom a odstráňte všetku bielu dužinu. Prerežte ryžu medzi blanami a vyhoďte segmenty do misky s ryžou. Pridajte olivový olej, pomarančovú šťavu, malinový ocot, hrozno, pekanové orechy, brusnice, zelenú cibuľku, 1/2 čajovej lyžičky soli a čierne korenie. Nechajte 30 minút odstáť, aby sa chute prepojili. Dochutte soľou podľa chuti a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
