Jedlé cestové hľuzovky

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 30 hľuzoviek

Nie je žiadnym tajomstvom, že cesto na sušienky je vynikajúce a mnoho ľudí si ho s radosťou potajomky vychutnávalo, najmä ako deti. Tieto sušienkové pralinky z cesta na sušienky sú úplne bezpečné! Sú vyrobené bez vajec a prášku do pečiva, z opečenej múky, vďaka čomu sú úplne bezpečné. Do cesta sa pridáva aj limetková šťava, lupienky bielej čokolády a zelené posýpky, ktoré svojou farbou zvýrazňujú citrusovú chuť praliniek. Z cesta vyvaľkajte guľôčky veľkosti cukríkov, namáčajte ich do rozpustenej bielej čokolády a posypte čokoládovými náplňami nonpareil. Tieto lahodné ručne vyrobené cukríky si zamilujú všetci!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1,5 šálky prémiovej múky
110 g nesoleného masla
3/4 šálky svetlohnedého cukru
Štipka soli
3 polievkové lyžice limetkovej šťavy
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
0,5 šálky mini lupienkov bielej čokolády (alebo nasekajte bežné čokoládové lupienky nožom)
2 lyžice zelenej polevy
300 g bielych čokoládových granúl
1 polievková lyžica tuku alebo rastlinného oleja
Zelený nonpareil na ozdobu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: krehké cesto, limetková šťava, biela čokoláda, čokoládové lupienky (granule), hľuzovky

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Múku rozotrite na plech na pečenie a opekajte v rúre, raz premiešajte, 10 minút. Nechajte vychladnúť na plechu a metličkou rozbite všetky hrudky.
Vo veľkej mise vyšľahajte maslo, hnedý cukor a soľ mixérom na stredne vysokej rýchlosti do nadýchanej zmesi, 3 až 5 minút. Znížte rýchlosť mixéra na nízku; vmiešajte opraženú múku, potom limetkovú šťavu a vanilku. Vmiešajte mini biele čokoládové lupienky a zelenú posýpku. Cesto dajte do chladničky, kým nestuhne, približne 30 minút.

Plech na pečenie vysteľte papierom na pečenie. Naberajte cesto po jednej polievkovej lyžici a tvarujte guľky; poukladajte ich na pripravený plech na pečenie. Dajte do chladničky aspoň na 30 minút alebo cez noc.
Vo veľkej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry zmiešajte bielu čokoládu a tuk. Varte v mikrovlnnej rúre v 30-sekundových intervaloch za stáleho miešania, kým sa neroztopí, 1-2 minúty.
Opatrne vložte guľôčku cesta do rozpustenej bielej čokolády a lyžicou pridajte ďalšiu čokoládu, aby sa úplne obalila. Zdvihnite vidličkou, nechajte prebytočnú čokoládu odkvapkať späť do misky a vráťte guľôčky na plech na pečenie. Posypte nonpareilmi.
Opakujte so zvyšnými guľôčkami cesta. Ak rozpustená čokoláda stuhne, ohrievajte ju v mikrovlnnej rúre 30 sekúnd. Ak cesto príliš zmäkne, dajte ho na 15 – 20 minút do chladničky.

Kategórie:

recept / Zimné jedlá / Dezerty / Cukríky / Food Network - recepty

Podobné recepty