Sloppy Joe's Burger s morčacím chilli z Cincinnati
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 660, celkový tuk 31 G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 35 G., sacharidy 62 G., vlákno 7 G., cholesterol 109 mg, sodík 1471 mg, cukor 15 G.
Kalórie 660, celkový tuk 31 G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 35 G., sacharidy 62 G., vlákno 7 G., cholesterol 109 mg, sodík 1471 mg, cukor 15 G.
Namiesto tradičnej plnky z mletého morčacieho mäsa v paradajkovej omáčke, ktorú ponúka Sloppy Joe burger, vyskúšajte Cincinnati chili, ktoré je plné exotickejších tónov sladkého korenia. Mleté morčacie mäso sa vypráža s korením na jablkový koláč v chilli omáčke a podáva sa na žemliach posypaných strúhaným čedarom. Pripravte sa: je to síce chaotické, ale lahodné!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 balenie (340 g) mrazených zemiakových hranolčekov Tater Tots
- 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
- 1 malá biela cibuľa, nadrobno nakrájaná
- 450 g mletého morčacieho mäsa
- 1 polievková lyžica. chilli prášok
- 1/4 čajovej lyžičky korenia na jablkový koláč alebo mletej škorice
- 0,5 šálky čili omáčky (napr. Heinz)
- 1 PL worcesterskej omáčky
- 4 mäkké žemle na hamburgery, ľahko opečené
- 1 šálka strúhaného ostrého čedaru
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mleté morčacie mäso, korenie na jablkový koláč, chilli korenie, chilli omáčka, Worcestrová omáčka, zemiak, čedar syr
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 220 °C. Zemiakové guľôčky poukladajte na plech na pečenie a pečte do chrumkava, 20 – 25 minút.
- Medzitým rozohrejte olivový olej vo veľkej nepriľnavej panvici na stredne vysokom ohni. Pridajte väčšinu bielej cibule, odložte si 1/4 šálky; varte, kým nezmäkne, asi 3 minúty.
- Pridajte mleté morčacie mäso, čili prášok, korenie na koláče, veľkú štipku soli a trochu čerstvo mletého čierneho korenia. Varte za stáleho miešania a drvenia mletého morčacieho mäsa, kým morčacie mäso nie je dobre zhnednuté, 4 až 5 minút. Pridajte čili omáčku, worcesterskú omáčku a 1/2 šálky vody; premiešajte. Znížte teplotu na strednú a varte za častého miešania, kým morčacie mäso nie je prepečené a omáčka mierne nezhustne, 3 až 5 minút; dochuťte soľou a korením podľa chuti.
- Mäsovú plnku rozotrite na spodné polovice žemlí. Posypte strúhaným syrom a zvyšnou nadrobno nakrájanou cibuľou a navrch poukladajte vrch žemlí. Podávajte so zemiakovými guľôčkami.
Kategórie:
Podobné recepty
