Vajcia plnené nakladanými uhorkami

Hlasy: 3

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 polovíc

Napriek svojej jednoduchosti si tento predjedlo vždy získava obľubu. Plnené vajíčka sa dajú pripraviť na každú príležitosť s rôznymi plnkami na báze žĺtkov. Ree Drummond navrhuje plnku, v ktorej sú majonéza, horčica, nakladané uhorky, cukor, ocot a pikantná omáčka dokonale vyvážené, aby poskytli celú škálu chutí v jednom súste. Pre elegantnejší vzhľad naneste plnku pomocou cukrárskeho vrecka alebo naplňte bielky čajovou lyžičkou. Ozdobte štipkou papriky a máte hotovo!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

12 vajec
1/4 šálky majonézy
1 čajová lyžička horčice
2 čajové lyžičky nasekanej nakladané uhorky
1 čajová lyžička uhorkového nálevu
1 čajová lyžička cukru
1 čajová lyžička stolového octu 6%
Pikantná chilli omáčka, ako napríklad Tabasco
Paprika na posypanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, nakladaná uhorka, uhorky, pikantná omáčka, horčica, paprika

Príprava jedla podľa receptu:

Naplňte veľký hrniec dostatočným množstvom vody, aby boli vajcia ponorené, a potom priveďte do varu. Pomocou dierkovanej lyžice opatrne ponorte vajcia do vriacej vody. Prikryte a varte na miernom ohni 10 minút. Vajcia odstavte z ohňa a vložte ich pod tečúcu studenú vodu.
Vajcia ošúpte, prekrojte ich na polovice a žĺtky dajte do stredne veľkej misky. Pridajte majonézu, horčicu, uhorky, soľanku, cukor, ocot, pikantnú omáčku, soľ a čierne korenie podľa chuti a premiešajte vidličkou, kým sa všetko dôkladne nespojí.