Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Vajcia plnené uhorkami a rančovým dresingom - podrobný recept.

Zloženie:

• 6 veľkých vajec
• 2 polievkové lyžice majonézy
• 2 lyžice kyslej smotany
• 2 čajové lyžičky sušeného chrenu
• 1 čajová lyžička dijonskej horčice
• 1/4 šálky nakrájanej uhorky a tenké plátky na ozdobu
• 2 polievkové lyžice nasekanej petržlenovej vňate
• 1 PL pažítky
• 1 PL nasekaného kôpru

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

vajcia, uhorky, Dijonská horčica, chren, majonéza, kyslá smotana, pažítka, kôpor, petržlen, rančová omáčka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vajcia vložte do hrnca a zalejte studenou vodou tak, aby boli ponorené na niekoľko centimetrov. Priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a varte 10 minút na miernom ohni.
  
  Vajcia sceďte a vložte ich do misky s ľadovou vodou, aby vychladli; vajcia ošúpte a prekrojte na polovicu. Vyberte žĺtky a vložte ich do misky.
Krok 2
• Pridajte majonézu, kyslú smotanu, chren, horčicu, 1/4 čajovej lyžičky soli a pár štipiek mletého korenia; miešajte do hladka. Pridajte nakrájanú uhorku, petržlenovú vňať, cibuľu a kôpor. Žĺtky položte na... rančová omáčka do bielkov; ozdobte plátkom uhorky. Pred podávaním nechajte 30 až 60 minút vychladiť v chladničke.

Hlasy: 2