Coleslaw s uhorkami
Hlasy: 1
Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 498, celkový tuk 40 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 36 G., vlákno 5 G., cholesterol 2 mg, sodík 679 mg, cukor 30 G.
Kalórie 498, celkový tuk 40 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 36 G., vlákno 5 G., cholesterol 2 mg, sodík 679 mg, cukor 30 G.
Coleslaw sa často podáva s hamburgermi alebo vyprážaným kuracím mäsom a je obľúbený pre svoju šťavnatosť a osviežujúcu chuť. V tomto recepte sa do coleslawu pridávajú uhorky, ktoré mu dodávajú ešte kyslastejšiu a komplexnejšiu chuť. Ak chcete, môžete pridať aj trochu šťavy z uhoriek z pohára.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 0,5 šálky medu
- 0,5 lyžice ryžového octu
- 2 polievkové lyžice majonézy
- 1 PL pikantnej horčice
- 1 šálka extra panenského olivového oleja
- 1 hlávka (900 g) bielej kapusty, nastrúhanej (asi 12 šálok)
- 1 malá červená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
- 1 šálka čínskeho zeleru alebo listov zeleru, nahrubo nasekaných
- Ľubovoľné nakladané uhorky, nakrájané na plátky, plus nálev, voliteľné
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: biela kapusta, červená cibuľa, nakladaná uhorka, ryžový ocot, med
Príprava jedla podľa receptu:
- V malej miske zmiešajte med, ocot, majonézu a horčicu. Postupne pridávajte olej a šľahajte, kým sa nevznikne emulzia. Veľkoryso dochuťte soľou a korením. Prípadne zmiešajte med, ocot, majonézu a horčicu v sklenenej nádobe s viečkom, prikryte a dobre pretrepte. Pridajte olej a znova dobre pretrepte.
- Kapustu, červenú cibuľu, listy zeleru a nakladanú zeleninu zmiešajte vo veľkej mise. Zeleninu prelejte dresingom a dobre premiešajte. Ochutnajte a dochuťte soľou a korením. Pre extra chuť pridajte trochu šťavy z nakladanej zeleniny. Pred podávaním uložte do chladničky.
Kategórie:
Podobné recepty
