Jahodovo-smotanový parfait

Hlasy: 2

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Tento žiarivý, ľahký dezert je dokonalým zakončením slávnostnej alebo romantickej večere. V jednom pohári na vás čaká fantastická kombinácia šťavnatých, sladkých jahôd, jemnej smotany a chrumkavej pusinky. Všetky ingrediencie vrstvite striedavo a každú porciu ozdobte polovicou pusinky. Parfait zostavte tesne pred podávaním. Použite mrazené jahody a vychutnajte si tento dezert po celý rok!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g mrazených jahôd, rozmrazených
2 lyžice kyslej smotany
1 šálka vychladenej šľahačky
8 pusinky 5 cm každý, rozlomiť na kúsky (asi 2 šálky) + 2 pusinky, rozlomené na polovicu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: jahoda, pusinky, kyslá smotana, krém

Príprava jedla podľa receptu:

V stredne veľkej miske roztlačte bobule a všetky šťavy pomocou mačkadla na zemiaky alebo vidličky, aby ste vytvorili hustú omáčku.
Kyslú smotanu dajte do odmerky s objemom 1 šálky. Pridajte toľko vychladenej smotany, aby ste úplne naplnili pohár. Zmes smotany prelejte do hlbokej stredne veľkej misy. Zmes šľahajte ručným mixérom, kým nevzniknú tuhé špičky. Vmiešajte kúsky pusiniek.

Omáčku rozdeľte na polovicu a lyžicou ju nalejte na dno štyroch zapekacích misičiek alebo pohárov. Smotanovú zmes rozdeľte na polovicu a lyžicou ňou nalejte omáčku. Vrstvy opakujte so zvyšnými ingredienciami. Na každý parfait dajte polovicu snehovej pusinky a ihneď podávajte.

Kategórie: