Veľké plnené mušle s makarónovou a syrovou plnkou
Hlasy: 4
Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Milovníci cestovín so syrom si zamilujú tento kastról, ktorý pozostáva z veľkých cestovinových mušlí plnené makarónovou plnkou so syrom vyrobenou z menších mušlí v syrovej omáčke. Plnené mušle sa vložia do panvice so syrovou omáčkou, posypú drvenými krekrami a pečú sa niekoľko minút, aby sa prehriali a dodali poleve extra chrumkavosť, čo je perfektný doplnok k makarónovej omáčke so syrom. Použite ostrý čedar, ktorý spolu so suchou horčicou a paprikou dodáva krémovému kastrólu pikantnú chuť.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3 šálky nízkotučnej smotany (10 %)
- 170 g amerického syra, nakrájaného na kocky (asi 1 šálka)
- 110 g smotanového syra, nakrájaného na malé kúsky
- 3 šálky čerstvo nastrúhaného ostrého čedaru (asi 220 g)
- 1 čajová lyžička horčičného prášku
- 0,5 čajovej lyžičky sladkej papriky
- 170 g cestovín conchiglioni
- 1 šálka malých cestovín s mušľami
- 0,5 lyžice. syrové krekry, rozdrvený
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny, smotanový syr, Americký syr, čedar syr, krém, krekry, horčičný prášok, paprika
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkom hrnci na strednom ohni priveďte smotanu k varu. Vmiešajte americký syr a smotanový syr, kým nevznikne hladká zmes. Odstráňte z ohňa a vmiešajte ostrý čedar, horčicu, papriku, 1 čajovú lyžičku soli a niekoľko štipiek čerstvo mletého čierneho korenia. Prelejte 1/2 šálky omáčky do dvoch stredne veľkých misiek. Zvyšnú omáčku nalejte do zapekacej misy s rozmermi 9 x 13 palcov a rovnomerne ju rozotrite.
- Veľké cestoviny mušle uvarte podľa pokynov na obale. Pomocou dierkovanej lyžice ich preložte do jednej z misiek s omáčkou a premiešajte, aby sa rovnomerne obalili. Malé cestoviny mušle uvarte v tom istom hrnci s vodou podľa pokynov na obale. Dôkladne sceďte a potom ich preložte do inej misky so syrovou omáčkou a premiešajte, aby sa rovnomerne obalili.
- Predhrejte rúru na 220 °C (425 °F). Vložte menšie škrupinky do väčších a opatrne ich vložte do zapekacej misy priamo do syrovej omáčky. Posypte drvenými syrovými krekrami. Pečte, kým sa škrupinky neprehrejú, syr nezačne bublať a krekry nezačnú tmavnúť, približne 15 minút. Nechajte 5 minút vychladnúť a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
